ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

-ชุมชนประสบปัญหาเรื่องรายได้ มีภาระหนี้สินจากการทำการเกษตร

   -ราคาผลผลิตจากการเกษตรตกต่ำ ไม่มีรายได้เสริม

วัตถุประสงค์ ->

   -สร้างรายได้ให้เกิดแก่ครัวเรือนและชุมชน

   -เพื่อเป็นการสร้างงานให้กับคนในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เนื้อหมู ผงฟู แป้ง เกี๊ยวแผ่น เกลือป่น ซีอิ้วขาว กระเทียม

 

'>   -เพื่อเป็นการสร้างงานให้กับคนในชุมชน

อุปกรณ์ ->

1) เครื่องปั่น

  2) กาละมังใบใหญ่

  3 ) หม้อนึ่ง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ เครื่องปรุง

  -ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม และลงมือทำ

  -กระบวนการนึ่งและบรรจุขาย

  -ติดตามประเมินผล  พัฒนาปรับปรุงผลิตภัณฑ์

 

ข้อพึงระวัง ->

   -ใส่เครื่องปรุงให้พอประมาณ

   -ผู้ประกอบการต้องใส่ใจเรื่องความสะอาดคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค

   -ติดตามประเมินผล  พัฒนาปรับปรุงผลิตภัณฑ์