ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

           การปลูกผักสวนครัวให้ปลอดภัยไว้กินเอง เป็นพื้นฐานการมีสุขภาพที่ดี ปลอดภัยจากโรค

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

           การปลูกผักสวนครัว มีวิธีการปลูกดังนี้
1. เลือกสถานที่ปลูก ควรเลือกพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ที่สุด อยู่ใกล้แหล่งน้ำและไม่ไกล จากที่พักอาศัยมากนักเพื่อความสะดวกในการปฏิบัติงานด้านการปลูก การดูแลรักษาและสะดวกในการเก็บประกอบอาหารได้ทันทีตามความต้องการ เช่นหลังบ้าน รั้วบ้าน
2. การเลือกประเภทผักสำหรับปลูก ชนิดของผักที่จะปลูกควรคำนึงถึงการใช้เนื้อที่ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด โดยการปลูกผัก มากชนิด ที่สุดเพื่อจะได้มีผักไว้บริโภคหลายๆ อย่าง ควรเลือกชนิดของผักที่เหมาะสม กับสภาพแวดล้อมและปลูกให้ตรงกับฤดูกาล ทั้งนี้ควร พิจารณาเปอร์เซ็นต์ความงอก ของเมล็ดพันธุ์ วันเสื่อมอายุ ปริมาณหรือน้ำหนัก โดยดูจากสลากข้างกระป๋องหรือ ซองที่บรรจุ เมล็ด พันธุ์ ซึ่งจะทำให้ทราบว่าเมล็ดพันธุ์นั้น ใหม่หรือเสื่อมความงอกแล้ว เวลา วันที่ผลิตถึงวันที่จะซื้อ ถ้ายิ่งนานคุณภาพเมล็ดพันธุ์จะลดลง

           มีขั้นตอน คือ

๑.      เลือกผักที่มีสายพันธ์แข็งแรง ไม่อ่อนแอตัวโรค และสามารถเติบโตได้ในอากาศร้อนชื้นแบบบ้านเมืองไทย

๒.      เลือกฤดูกาลเพาะปลูกสำหรับลงพันธุ์ผัก หากเป็นฤดูร้อนมากที่จะเสี่ยงกับการตาย หรือปลูกไม่ขึ้น

๓.      เลือกแหล่น้ำที่จะให้ผักสามารถเจริญเติบโตได้

๔.      การใส่ปุ๋ยให้เลือกเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ชีวภาพ เพื่อเป็นมิตรกับผักและสิ่งแวดล้อม

ข้อพึงระวัง ->