ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ประกอบกับลงทุนไม่สูงและเป็นอาชีพที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก ใช้เวลาเลี้ยงไม่นาน คนส่วนใหญ่นิยมบริโภคไก่บ้าน ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดค่อนข้างสูง ประกอบการได้รับการส่งเสริมจากภาครัฐในการสนับสนุนงบประมาณในการเลี้ยงไก่ ทำให้คนในหมู่บ้านได้มีอาชีพเสริม

วัตถุประสงค์ ->

-   เพื่อให้เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้เพิ่มให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พันธุ์ไก่

อุปกรณ์ ->

โรงเรือน  อาหาร  ภาชนะใส่อาหารและน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เมื่อเลี้ยงลูกไก่บ้านเมื่อมีไข่ออกจากไข่หมดแล้ว ควรให้แม่ไก่เลี้ยงลูกเอง โดยย้ายแม่ไก่และลูกไก่ลงมาขังในสุ่มหรือในกรงในระยะนี้ควรมีถาดอาหารสำหรับใส่รำ ปลายข้าว หรือเศษข้าวสุกให้ลูกกินและมีถ้วยหรืออ่างน้ำตื้น ๆ ใส่น้ำสะอาดให้กินตลอดเวลาเมื่อลูกไก่อายุประมาณ 2 สัปดาห์ ลูกไก่แข็งแรงดีแล้ว จึงเปิดสุ่มหรือกรงให้ลูกไก่ไปหากินกับแม่ไก่ได้โดยธรรมชาติแม่ไก่จะเลี้ยงลูกประมาณ 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นให้แยกลูกไก่ออกจากแม่ไก่พื้นเมือง โดยนำไปเลี้ยงในกรงหรือแยกเลี้ยงต่างหาก เพื่อให้แม่ไก่ฟักตัวเตรียมไข่ในรุ่นต่อไป

            ลูกไก่พื้นเมืองอายุ 2 ที่แยกออกจากแม่ไก่ใหม่ ๆ ยังหาอาหารไม่เก่งและยัง ป้องกันตัวเองไม่ได้ ดังนั้นจึงต้องเลี้ยงต่างหากในกรงเพื่อให้แข็งแรงปราดเปรียว และเมื่อมีอายุได้ 1 -2 เดือนจึงปล่อยเลี้ยงตามธรรมชาติในระยะนี้ลูกไก่จะมีการตายมากที่สุดผู้ที่เลี้ยงควรเอาใจใส่ดูแลอย่างใกล้ชิดในเรื่องน้ำ อาหาร และการป้องกันโรค 

ข้อพึงระวัง ->

ควรให้หัวอาหารผสมกับรำข้าวบ้างเป็นบางครั้ง การเลี้ยงไก่พื้นเมืองเพื่อขยายพันธุ์ควรเลี้ยงหลายๆสายพันธุ์เพราะเมื่อผสมพันธุ์กันแล้วจะทำให้ได้ลูกไก่ที่เจริญเติบโตเร็ว น้ำหนักดี ไก่พื้นเมืองตลาดไม่ตันและมีความต้องการมากเพราะคนนิยมทาน ราคาดี