ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

          ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม  เมื่อว่างจากการทำการเกษตรทำให้ไม่มีรายได้  จึงคิดหาอาชีพเสริมทำในช่วงว่างเว้นจากการทำไร่  คือ  การปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานและจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

-          เพื่อเพิ่มรายได้

-          เพื่อลดรายจ่าย

-          เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

-          เพื่อให้มีสุขภาพดี

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-          เมล็ดพันธุ์ถั่วฝักยาว

-          ฟางข้าว

อุปกรณ์ ->

-          จอบ

-          บัวรดน้ำ

-          ไม้ไผ่

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-          ควรตากดินไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ เสร็จแล้วยกร่องสำหรับปลูดโดยมีความกว้างประมาณ 1 เมตร หยอดเม็ดลงหลุมละประมาณ 3-4 เมล็ด ให้น้ำทุกๆ 4-6 วัน / ครั้ง ปักค้างตามความเหมาะสม  หลังจากงอกแล้ว  15-20  วัน  ให้จับต้นถั่วฝักยาวให้พ้นเลื้อขึ้นค้างในลักษณะทวนเข็มนาฬิกา  เนื่องจากทำให้ลำต้นแข็งแรงและโตไวที่สุด  อายุผลผลิตครั้งแรกประมาณ  55  วัน

ข้อพึงระวัง ->

          ต้องคอยดุแมลงศัตรูพืชไม่ให้มากวนต้นถั่วฝักยาว