ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

            มีความสนใจพืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน จึงนำมาปลูกและศึกษาสรรพคุณ และคุณประโยชน์ของพืชสมุนไพรพื้นบ้านต่างๆ แล้วทำแปรรูปเพื่อให้ตนเองและคนในครอบครัวรับประทานเพื่อดูแลสุขภาพเบื้องต้น และเผยแพร่ให้คนในชุนชนได้รู้แล้วจึงทำขายจนเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค และรณรงค์ให้ปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้านเพื่อการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นพร้อมไปกับการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ และวิธีแปรรูปให้กับคนที่สนใจ

 

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

            1.ปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้าน ดูแลรักษาโดยไม่ใช้สารเคมี

          2.ศึกษาคุณประโยชน์ในพืชสมุนไพรแต่ละตัวและใช้ในปริมาณที่เหมาะสม

          3.ทำน้ำสมุนไพรให้เหมาะแก่กลุ่มอายุของผู้บริโภค เช่น กลุ่มผู้สูงอายุ และเป็นโรคเรื้อรัง เบาหวาน ความดัน ก็ใช้สมุนไพรที่มีประโยชน์แก่ผู้ป่วยโรคนั้นๆ มีส่วนผสมหวานน้อย หรือหญ้าหวานน้ำตาล

          4.เน้นความสดใหม่ ไม่ใส่สารกันบูด

          5.สมุนไพรที่ใช้และได้รับความนิยม เช่น ฟักข้าว ใบบัวบก ใบเตย อัญชัน มะตูม กระเจี๊ยบ

 

ข้อพึงระวัง ->