ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

           เป็นอาหารที่มีผู้นิยมรับประทาน  ขายได้ดี  จึงเกิดแนวคิดและศึกษาการทำขนมจีบ  ตอนแรกทำรับประทานในครัวเรือน  ให้ญาติพี่น้องชิม  รสชาติอร่อย  จึงคิดที่ทำจำหน่าย และพัฒนารสชาติขนมจีบมาเรื่อย ๆ จนติดตลาด  และทำขายมาจนถึงปัจจุบัน  อีกทั้งยังสามารถแนะนำวิธีการขั้นตอนการทำให้กับผู้สนใจได้เป็นอย่างดี

วัตถุประสงค์ ->

          - เพื่อเป็นอาชีพเสริม   สร้างอาชีพ  สร้างรายได้ให้กับคนในครัวเรือน  เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          - แผ่นเกี๊ยว  หมูบด เครื่องปรุงรส ซอส

อุปกรณ์ ->

          เตาสำหรับหนึ่ง  ซึ้ง  ถาด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

           ผสมไส้พร้อมเครื่องปรุงงรส  นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อหมู่ที่เตรียมไว้  เสร็จแล้วนำไปนึ่ง

ข้อพึงระวัง ->

          ไส้ขนมจีบต้องอร่อย