ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เพื่อต้องการให้คนในหมู่บ้านได้มีอาชีพเสริม มีการสร้างรายได้เสริมให้ครอบครัว  อีกทั้งยังทำให้เกิดกลุ่มอาชีพขึ้นในหมู่บ้าน  

วัตถุประสงค์ ->

1. สร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว

2.เป็นการเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนให้เข้มแข็ง พึ่งตนเองได้

3.เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

4. สร้างความสามัคคีให้เกิดขึ้้นในชุมชน 

5. เพื่อสืบทอดภูมิปัญญาของปราชญ์ชาวสู่คนรุ่นหลัง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พริกใหญ่แห้ง/พริกขี้หนูแห้ง

2.หอมแดง

3.กระเทียม

4.กระปิหอม 

5.ข่าแก่

6.ตะไคร้หอม

 

อุปกรณ์ ->

1. ถุงพลาสติก 5 X 9 นิ้ว 2.กระปุกพลาสติกใสมีฝาปิด เส้นผ่าศูนย์กลาง 9 ซม. สูง 4 ซม. 3. เครื่องปั่น

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมวัตถุดิบ

2. ต้องช่างวัตถุดิบตามสัดส่วนของสูตร

3. ปั่นรวมกันด้วยเครื่องปั่น

ข้อพึงระวัง ->

ไม่ควรใส่วัตถุดิบมากหรือน้อยจนเกินไป เพราะจะหำให้เสียรสชาติ และขาดคุณภาพ