ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จุดเริ่มต้นของการเพาะต้นอ่อนทานตะวันเกิดจาก ลูกชายคนเล็กเป็นคนริเริ่มที่จะเพาะต้นอ่อนทานตะวัน และต่อมาก็ชักชวนคนในครอบครัวมาร่วมกันเพาะต้นอ่อนทานตะวันเพื่อเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้กับครอบครัว  โดย                 นางจรรยาเป็นทั้งตัวอย่างของการดำรงชีวิตตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง  และยังร่วมกับผู้นำหมู่บ้านและชาวบ้านตรอกสะเดาขับเคลื่อนกิจกรรมเกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียงในบ้านตรอกสะเดาอย่างต่อเนื่อง

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

2.1  การคัดสรรเมล็ดพันธุ์ทานตะวันที่ดีและมีคุณภาพเพื่อนำมาเพาะ

             2.2  การจัดเตรียมอุปกรณ์ในการเพาะให้พร้อม

                   - โต๊ะ สำหรับวางตะกร้าเพาะต้นอ่อน

                   - ตะกร้าเพาะต้นอ่อนทานตะวัน

                   - บัวรดน้ำ

                   - ดิน สำหรับเพาะ

             2.3 ถุงบรรจุต้นอ่อนทานตะวันพร้อมสติ้กเกอร์ สำหรับนำไปจำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->

2.4 การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

 2.5 เมื่อเพาะต้นอ่อนทานตะวันเสร็จทำความสะอาดอุปกรณ์เพาะเพื่อนำมาใช้ในการเพาะในครั้งต่อไป

 2.6 เมื่อนำไปขายควรทำความสะอาดต้นอ่อนทานตะวันและพึ่งลมให้แห้งเพื่อความสะดวกในการนำไปจำหน่าย