ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในหมู่บ้านมีกลุ่มปลูกหน่อไม้ผรั่งซึ่งเห็นแล้วว่ามีรายได้ดี มีบริษัทมารับและมีการประกันราคา จึงสนใจศึกษาและหันมาปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพิ่มจากการทำไร่อ้อย

วัตถุประสงค์ ->

ทำเป็นอาชีพเสริม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง พันธุ์บล็อกอิมปรุ๊ฟ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. การเพาะกล้าในแปลง นำเมล็ดพันธุ์แช่น้ำอุ่น อุณหภูมิประมาณ 50-60 องคาเซลเซียส นาน 30 นาที แล้วนำมาแช่ในน้ำสะอาด 1 คืน แล้วนำเมล็ดมาผึงให้แห้งพอหมาด จากกนั้นนำเมล็ดมาเพราะในแปลงเพาะกล้าที่เตรียมไว้ โดยหยอดเมล็ดแล้วกลบดิน ใช้ฟางคลุมทับ หลักจากนั้นให้น้ำสม่ำเสมอเพื่อให้มีความชื่นตลอดเวลา แล้วใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 15-20 กิโลกรัมต่อไร่ ต่อแปลงขนาด 1X10 เมตร เพื่อปรับโครงสร้างและช่วยเสริมสร้างความสมบูรณ์ของดิน เมื่อต้นปกล้าอายุ 1 เดือน ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ในอัตราส่วน 300-500 กรัม ต่อแปลง

2. การย้ายต้นกล้าลงแปลง เมื่อต้นกล้าอายุประมาณ 2-3 เดือน ก็ย้ายมาลงแปลงปลูกโดยการถอนต้นกล้าแล้วตัดยอดให้เหลือความยาวจากโคนถึงยอด ประมาณ 15-20 เซนติเมตร แล้วนำต้นกล้าที่ได้มาแช่ในสารคอปเปอร์ออกซ์คลอไรด์ 85 %  ดับบลิวพีอัตรา 60 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร นาน 10 แล้วผึ่งให้แห้งก่อนปลูก เพื่อป้องกันกำจัดโรคลำต้นไหม้ ให้ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ในอัตรา 20 กิโลกรัมต่อไร่ หรือหยอดหลุมละ ครึ่งช้อนโต๊ะ  รองก้นหลุม เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของหน่อไม้ฝรั่งแล้วกลบดินหน้าประมาณ 3-5 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากสัมผัสกับปุ๋ยโดยตรง  แล้วนำต้นกล้าลงปลูก หลุมละ 1 ต้น ประมาณ 8 เดือน ถึงจะเก็บผลผลิตได้

ข้อพึงระวัง ->

 1. การป้องกันและกำจัดวัชพืชควรหลีกเหลี่ยงการใช้สารเคมีสังเคราะห์ทุกชนิด

2. การป้องกันและกำจัดโรค (โรคหน่อไม้ฝรั่งเน่า ,ดรคลำต้นไหม้ ,โรคใบเทียมร่วง ควรใช้สารเคมีกำจัดบ้างแต่อยู่ในปริมาณการใช้และระยะเวลาที่ฉลากกำหนดเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและผู้ผลิต

 3. การป้องกันแมลงศัตรูพืช(เพลี้ยไฟ,หนอน ) ควรใช้วิธีการกำจัดโดยการใช้สารสกัดจากสมุนไพร ใช้จุลินทรีย์ต่าง เพื่อการรักษาสมดุลของธรรมชาติ