การแปรรูปข้าวสาร
โดย : นายบุญช่วย มณีโชติ วันที่ : 2017-03-21-21:25:04ที่อยู่ : 28/4 หมู่ที่ 13 ตำบลหนองขาว อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
บ้านรางจิกพัฒนา หมู่ที่ 13 ประชากรส่วนใหญ่มีอาชีพรับจ้าง มีบางครอบครัวที่ทำนาและต้องนำข้าวไปขาให้กับโรงสีนอกหมู่บ้าน ส่วนชาวบ้านส่วนใหญ่ก็ต้องไปซื้อข้าวสารจากตลาดภายนอกหมู่บ้าน จึงมีการพูดคุยกันระหว่างคนปลูกข้าวและคนซื้อข้าวน่าจะช่วยเหลือซึ่งกันและกัน จึงทำให้เกิดกลุ่มแปรรรูปข้าวสารสัมมาชีพ บ้านรางจิกพัฒนาขึ้น
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกัน โดยสมาชิกกำหนดราคาซื้อ-ขายกันเองในหมู่บ้าน มีกำไรก็จะนำมาพัฒนาหมู่บ้าน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ ->
ข้าวเปลือก ถุงบรรจุข้าวสาร
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. ซื้อข้าวเปลือกจากคนในหมู่บ้าน มาตากให้แห้ง
2. นำข้าวเปลือกไปสีที่โรงสีภายในตำบล
3. นำข้าวสารมาเก็บสิ่งเจือปน บรรจุถุง ติดตราดอกจิก
ข้อพึงระวัง ->