ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านดอนคราม มีการปลูกพุทรากันหลายครอบครัว ซึ่งนิยมนำพุทรามาแปรรูปเป็นพุทราเชื่อมอยู่แล้ว                   นางลออ  จันทร์แย้ม จึงมีแนวคิดรวมกลุ่มกันแปรรูปพุทราขึ้นในหมู่บ้าน

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเพิ่มมูลค่าพุทราให้มีราคาสูงขึ้น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พุทรา

อุปกรณ์ ->

กระทะ  หม้อ  กะละมัง ตะหลิว น้ำตาล

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ล้างพุทราแห้งให้สะอาด  ผึ่งแดดพอหมาด ๆ

2. ตั้งน้ำ เติมน้ำตาลทราย เกลือ ตั้งไฟให้เดือดจนมีลักษณะเหนียว ก็ใส่พุทราลงไปคลุกเบา ๆ ให้เข้ากัน

3. ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น

 4. บรรจุถุง ปิดปากถุง

ข้อพึงระวัง ->