ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากคนในพื้นที่  ที่มีอาชีพทำสวน  มักนิยมปลูกพืชผักต่าง ๆ  เป็นอาชีพเสริมยามว่าง  เช่น  ข้าวโพด  ถั่วลิสง  ถั่วฝักยาว  แตงกวา  เป็นต้น  เนื่องจากชุมชนอยู่ใกล้ตลาดทำให้สามารถผลิตมาแล้วจำหน่ายได้ง่าย  การปลูกถั่วลิสง  สามารถทำไรายได้  ได้ดี  จะได้ถั่วลิสงแห้ง  250  กิโลกรัมต่อไร่  จำหน่ายกิโลกรัมละ  50 บาท  ใช้เวฃลาไม่เกิน  4  เดือน  ก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว  ดูแลรักษาก็ไม่ยาก  หลังเก็บเกี่ยสซากต้นถั่วสามารถเป็นปุ๋ยอย่างดีให้กับสวนยางสวนปาล์ม  จึงเหมาะที่จะทำการเพาะปลูกในชุมชนเพื่อเป็นรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อส่งเสริมให้คนในชุมชนมีอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน  และยึดหลักการดำเนินชีวิตตามหลักเศรษฐิจพอเพียง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ถั่วลิสง

อุปกรณ์ ->

พันธ์ุถั่วลิสง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนแรก  การเตรียมดิน

พื้นที่อาจใช้ในสวนยางหรือสวนปาล์มที่เพิ่มปลูกใหม่ ๆ  หรือที่นา  ไถพรวนดิน  3-4  รอบ  โดยแต่ละรอบ  ให้ทำการคราดพรวนดินทิ้งไว้  5-7  วัน  ในแต่ละรอบ  (รวมเตรียมดินใช้เวลาประมาณ  1  เดือน)

     ขั้นตอนที่  2  การเตรียมเมล็ดพันธ์ุ

ทำการแกะถั่วลิสงออกจากเปลือกเพื่อเลือกเมล็ดที่สมบูรณ์  (เหมาะแก่การเป็นเมล็ดพันธ์ุ)  และทำให้งอกได้เร็วกว่าการปลูกทั้งฝัก  และช่วยให้เวลาในการเก็บเกี่ยวได้เยอะเลย  การเตรียมพันธ์ุ  ใช้ถั่วฝักประมาณ  40  กิโลกรัม/ไร่  โดยให้กะเทาะเปลือก  ก่อนปลูก  นิยมใช้แรงงานคน  เพื่อ  ลดความกระทบกระเทือนของเมล้ดพันธ์ุ  จะได้ถั่วเมล็ดประมาณ  25-28  กิโลกรัม  ควรปลูกทันทีหลัง

             ขั้นตอนที่  3  การปลูกเมล็ดพันธ์ุลงในดิน

          ขุดหลุมลึกประมาณ  15  เซ็นตืเมตร  หลอดเมล็ดพันธ์ุลงในดิน  3-5  เมล็ดแล้วกลบ  จากนั้น  นำซังข้าว  มาคลุมผิวดินไว้  15  วัน  เพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื่นของพื้นดิน

           ขั้นตอนที่  4  วัชพืช  และแมลงศัตรูพืช

         หลังจากปลูกไปได้ประมาณ  1  เดือน  ควรทำการกำจัดวัชพิชโดยการถอนก่อนให้ปุ๋ยเร่งการเจริญเติบโต

           ขั้นตอนที่  5  การเก็บเกี่ยวผลผลิตผล

          เมื่อครบ  90-100  วัน  โดยประมาณ  ควรตรวจสอบจากการสุ่มถอนซะก่อน  ถอนต้นถั่วออกจากพื้นดินด้วยมือ  แล้วสังเกตุว่าเมหาะสมจะเก็บเกี่ยวหรือไม่  หากเห็นว่าเหมาะสมก็สมควรดำเนินการ  ถอนถั่วแล้วทำการปลิดฝัก  เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วไม่ควรนำถั่วมาสมุกองไว้ใหเมัดรวมกันเป็นมัก  หงายด้านที่มีฝักขึ้นฝั่ง  รอปลิดฝัก  ใช้มือปลิดฝักที่ละฝัก  ควรสังเกตุถั่วเน่าเสีย  มีแมลงเจาะทำลาย  ถั่วลีบ  ไม่ควรปลิดรวมกัน  ควรแยกแล่้วนำไปท้ิงหรือทำปุ๋ย  จากนั้นนำถั่วที่คัดเลือกแล้วไปตากแดดหรือผึ่งลม  ควรจากบนพื้นซีเมนต์  หรือพื้นที่ที่แห้ง  แล้วเกลี่ยให้บางสม่ำเสมอ  ไม่ควรหนาเกิน  5  ซม  ตากซ้ำ  4-6  วัน  ตรวจสอบความชื้นโดยแกเปลือกดูเมล็ดให้เปลือกหุ้มเมล็ดร่อนออกได้  สามารถใส่กระสอบเก็บไว้รอจำหน่ายผลผลิตได้

ข้อพึงระวัง ->

-ควรเก็บรักษาไว้ในที่แห้งและเย็น

-ควรตัดแยกเมล็ดเน่าเสียออก  เพื่อป้องกันไม่ให้ฝักและเมล้ดได้รับควงามเสียหาย

-ควรตากถั่วลิสงให้แห้งทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการเน่าเสีย