ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เดินตามพ่อหลวงที่ว่า ไม่จำเป็นต้องรวย แต่ขอให้พึ่งตนเองได้  ปัจจุบันธุรกิจขนมไทยเป้นที่นิยม เป็นสิ่งที่สร้างรายได้ในแก่ชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเป็นการสร้างรายได้
2. เพื่ออนุรักษ์กระบวนการผลิตขนมไทย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. แปห้งเอนกประสงค์
2. น้ำมันพืช
3. ไข่ไก่
4. น้ำเปล่า
5. ยีส
6. ผงฟู
7. สีจากะรรมชาติ
8. น้ำตาลทราย

อุปกรณ์ ->

1. เครื่องตีแป้ง
2. พายพลาสติก
3. กระยบวย
4. ที่ร่อนแป้ง
5. พิมพ์
6. เเก๊ส
7. หัวเร่ง
8. ถังหมัก
9. แปรงทามัน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขนมนึ่ง

1. ผสมแป้ง น้ำตาล ยีส ผงฟู ไข่ไก่ น้ำเปลา ตีให้เข้ากัน
2. เทแป้งใส่ถังหมัก ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
3. ตักแป้งใส่พิมพ์ เเละนึ่งบนไฟปานกลาง ประมาณ10 นาที

ข้อพึงระวัง ->

สิ่งปนเปื้อนจากสิ่งต่างๆ