เพาะเลี้ยงสัตว์ปีก (ไก่ดำภุพาน)
โดย : นายสุขสันต์ เมืองแก้ว วันที่ : 2017-02-14-22:18:43ที่อยู่ : 240/1 ม.8 บ้านศรีทอง ต.คันธุลี อ.ท่าชนะ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ด้วยความสนใจสนตัวที่ชอบสัตว์ปีก เนื่องจากเป็นสัตว์เลี้ยง ที่เลี้ยงง่าย ต้นทุนต่่ำ โดยเฉพาะวิธีการเลี้ยงแบบธรรมชาติ ทำให้มีแหล่งอาหารในครัวเรือน ทั้งเนื้อและไข่ ที่ได้รสชาติดี อีกทั้งได้ประโยชน์ทางอ้อมในการช่วยขจัดเศษอาหาร ขจัดแมลงในสวน และได้ปุ๋ยจากมูลไก่
วัตถุประสงค์ ->
เลี้ยงไก่ดำเพื่อทดแทนไก่พื้นเมือง เนื่องจากมูลค่าในตัวไก่ดำสูงกว่า ทั้งแง่คุณภาพและสารอาหารในเนื้อไก่ที่มีสรรพคุณทางยาโดยเลี้ยงเพื่อบิโภคเองในครัวเรือน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
พ่อพันธุ์ แม่พันธ์ ไก่พันธ์ภูพาน หรือลูกไก่พันธุ์ภูพาน
อุปกรณ์ ->
- ภาชนะใส่น้ำ
- รางอาหาร
- รังไข่
- ม่านกันฝน
- คอนนอน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
การเลี้ยงไก่ดำภุพานเริ่มต้นจากซื้อลูกไก่อายุประมาณ 1 เดือนขึ้นไปมาเลี้ยง สร้างโรงเรือนหรือเล้าให้ไก่นอนแบบง่ายๆ โดยใช้วัสดุที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น เช่น ไม้ไผ่นำมากั้นเป็นเล้า มุงหลังคาด้วยแฝกหรือจาก พื้นเล้าต้องไม่ชื้นแฉะ อาจปูด้วยแกลบ ขี้เลื่อย หรือฟางแห้ง หนาอย่างน้อย 4 ซ.ม. และต้องเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือนให้หนาเท่าเดิมอยู่เสมอ เล้าไก่ต้องมีประตูเปิด-ปิดได้ เพื่อให้ไก่ออกหาอาหารกินเอง ภายนอกได้
- เล้ากว้าง 3 เมตร ยาว 4 เมตร สูง 2 เมตร เลี้ยงไก่ขนาดใหญ่ได้ 30 - 40 ตัว
- เล้ากว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร สูง 1 เมตร เลี้ยงไก่ขนาดใหญ่ 6 - 8 ตัว
ภายในเล้าประกอบด้วยอ่างดิน แล้วเอาลวด
- ภาชนะใส่น้ำ ซื้อที่บรรจุน้ำสำหรับไก่ หรือใช้ภาชนะอื่น เช่น ตาข่ายมาดัดโค้งคลุมภาชนะ เพื่อให้ไก่ยื่นคอไปดื่มกินได้เท่านั้น ไม่อาจเหยียบย่ำให้หกเลอะเทอะได้
- รางอาหาร ทำด้วยไม้ไผ่ผ่าครึ่ง และใช้สลักตอกยึดกับพื้นไม่ให้รางพลิก
- รังไข่ เพื่อให้แม่ไก่ไข่และฟักไข่ ใช้เข่งขนาดกลางรองด้วยหญ้าหรือฟางแห้งให้ถึงครึ่ง ตั้งไว้ในที่มิดชิด แต่ไม่ร้อนเกินไป และให้มีจำนวนรังไข่เท่ากับจำนวนแม่ไก่ที่จะไข่
- ม่านกันฝน ด้านที่ฝนสาดหรือแดดส่องมากๆ ควรมีกระสอบหรือเสื่อเก่า ๆ บังไว้
- คอนนอน สำหรับให้ไก่นอน ควรทำจากไม้กลมพาดไว้มุมใดมุมหนึ่งของเล้า
ข้อพึงระวัง ->
ในบางฤดูกาลโรคติดต่อไก่เริ่มระบาด บางโรคนั้นก็ไม่ร้ายแรงมากนัก แต่บางโรคร้ายแรงและติดต่ออย่างรวดเร็วทำให้ไก่ตายได้ ที่สามารถป้องกันและแก้ไขได้ก็คือการฉีดวัคซีน ซึ่งผู้ที่เลี้ยงไก่บ้านเป็นจำนวนมากจะต้องศึกษาเอาไว้ หมั่นปรึกษาสัตวแพทย์บ่อยๆปัญหาเหล่านี้ก็จะหมดไป