ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ด้วยความสนใจสนตัวที่ชอบสัตว์ปีก  เนื่องจากเป็นสัตว์เลี้ยง  ที่เลี้ยงง่าย  ต้นทุนต่่ำ  โดยเฉพาะวิธีการเลี้ยงแบบธรรมชาติ  ทำให้มีแหล่งอาหารในครัวเรือน  ทั้งเนื้อและไข่  ที่ได้รสชาติดี  อีกทั้งได้ประโยชน์ทางอ้อมในการช่วยขจัดเศษอาหาร  ขจัดแมลงในสวน  และได้ปุ๋ยจากมูลไก่

วัตถุประสงค์ ->

เลี้ยงไก่ดำเพื่อทดแทนไก่พื้นเมือง  เนื่องจากมูลค่าในตัวไก่ดำสูงกว่า  ทั้งแง่คุณภาพและสารอาหารในเนื้อไก่ที่มีสรรพคุณทางยาโดยเลี้ยงเพื่อบิโภคเองในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พ่อพันธุ์  แม่พันธ์  ไก่พันธ์ภูพาน  หรือลูกไก่พันธุ์ภูพาน

อุปกรณ์ ->

1. ภาชนะใส่น้ำ 
2. รางอาหาร 
3. รังไข่ 
4. ม่านกันฝน 
5. คอนนอน 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเลี้ยงไก่ดำภุพานเริ่มต้นจากซื้อลูกไก่อายุประมาณ 1 เดือนขึ้นไปมาเลี้ยง สร้างโรงเรือนหรือเล้าให้ไก่นอนแบบง่ายๆ โดยใช้วัสดุที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น เช่น ไม้ไผ่นำมากั้นเป็นเล้า มุงหลังคาด้วยแฝกหรือจาก พื้นเล้าต้องไม่ชื้นแฉะ อาจปูด้วยแกลบ ขี้เลื่อย หรือฟางแห้ง หนาอย่างน้อย 4 ซ.ม. และต้องเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือนให้หนาเท่าเดิมอยู่เสมอ เล้าไก่ต้องมีประตูเปิด-ปิดได้ เพื่อให้ไก่ออกหาอาหารกินเอง  ภายนอกได้

• เล้ากว้าง 3 เมตร ยาว 4 เมตร สูง 2 เมตร เลี้ยงไก่ขนาดใหญ่ได้ 30 - 40 ตัว
• เล้ากว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร สูง 1 เมตร เลี้ยงไก่ขนาดใหญ่ 6 - 8 ตัว

ภายในเล้าประกอบด้วยอ่างดิน แล้วเอาลวด

1. ภาชนะใส่น้ำ ซื้อที่บรรจุน้ำสำหรับไก่ หรือใช้ภาชนะอื่น เช่น ตาข่ายมาดัดโค้งคลุมภาชนะ เพื่อให้ไก่ยื่นคอไปดื่มกินได้เท่านั้น ไม่อาจเหยียบย่ำให้หกเลอะเทอะได้
2. รางอาหาร ทำด้วยไม้ไผ่ผ่าครึ่ง และใช้สลักตอกยึดกับพื้นไม่ให้รางพลิก
3. รังไข่ เพื่อให้แม่ไก่ไข่และฟักไข่ ใช้เข่งขนาดกลางรองด้วยหญ้าหรือฟางแห้งให้ถึงครึ่ง ตั้งไว้ในที่มิดชิด แต่ไม่ร้อนเกินไป และให้มีจำนวนรังไข่เท่ากับจำนวนแม่ไก่ที่จะไข่
4. ม่านกันฝน ด้านที่ฝนสาดหรือแดดส่องมากๆ ควรมีกระสอบหรือเสื่อเก่า ๆ  บังไว้
5. คอนนอน สำหรับให้ไก่นอน ควรทำจากไม้กลมพาดไว้มุมใดมุมหนึ่งของเล้า

ข้อพึงระวัง ->

ในบางฤดูกาลโรคติดต่อไก่เริ่มระบาด บางโรคนั้นก็ไม่ร้ายแรงมากนัก แต่บางโรคร้ายแรงและติดต่ออย่างรวดเร็วทำให้ไก่ตายได้ ที่สามารถป้องกันและแก้ไขได้ก็คือการฉีดวัคซีน ซึ่งผู้ที่เลี้ยงไก่บ้านเป็นจำนวนมากจะต้องศึกษาเอาไว้ หมั่นปรึกษาสัตวแพทย์บ่อยๆปัญหาเหล่านี้ก็จะหมดไป