ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในพื้นบ้านหมู่ที่ 6 มีการปลูกพืชผักสวนครัว ทุกครัวเรือน  จึงได้คิดแปรรูปพริกเพิ่มมูลค่าในผลผลิต

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อเพิ่มมูลค่าของวัตถุดิบที่มีในพื้นบ้าน

2.เป็นการลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ในครัวเรือน

3.มีอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้กับสมาชิกกลุ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พริกขี้หนู  ( ซื้อจากสมาชิกในหมู่บ้านและจากสมาชิกกลุ่ม)

2. อุปกรณ์การผลิตซื้อจากสมาชิกในชุมชน

 

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดตามอัตราส่วนบดรวมกันตามสูตรเครื่องแกงชนิดต่างๆ

ข้อพึงระวัง ->

เป็นเครื่องแกงไม่ใช้สารกันบูด