ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

กุ้งเครฟิชหรือกุ้งก้ามแดงน้ำจืดเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่น่าลงทุน เพาะเลี้ยงง่าย สามารถเลี้ยงได้ในตู้ปลา ในกะละมัง บ่อปูนหรือบ่อดิน สามารถเลี้ยงไว้ดูเล่นหรือเป็นอาชีพหลัก รสชาติของเนื้อกุ้งก้ามแดงหวานกว่ากุ้งกรก้ามกรามมาก จำหน่ายง่ายมีตลาดรองรับและมีราคาสูง

 

วัตถุประสงค์ ->

1)     เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน

2)     สามารถนำกุ้งเครฟิชไปประกอบอาหารเพื่อลดรายจ่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พ่อแม่พันธุ์กุ้ง อัตราส่วน ตัวผู้ 1 ตัว ต่อตัวเมีย 2 ตัว ใน 1 ชั้นเลี้ยง

อุปกรณ์ ->

1.      ชั้นเก็บของพลาสติก (ตู้ลิ้นชัก 4 ชั้น) ขนาด 40X45X105 เซนติเมตร 1 ตู้

2.      ชุดอ๊อกซิเจนตู้ปลา 1 ชุด (สายออกซิเจน 15 เมตร ข้อต่อ หัวโม่ง 4 ตัว)

3.      ท่อพีวีซี ขนาด 4 นิ้ว ยาว 20 เซนติเมตร จำนวน 15 ท่าน

4.      น้ำยาปรับสภาพน้ำ 1 ขวด

5.      อาหารปลาดุก 1 กิโลกรัม

6.      สวิงช้อนปลาขนาดเล็ก 1 อัน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เติมน้ำใส่ในกระบะชั้นเก็บของประมาณ 1/3 ของความสูงของชั้น (หากเป็นน้ำประปาต้องทำการปรับสภาพน้ำก่อนที่จะปล่อยกุ้งลงเลี้ยง โดยหยดน้ำยาปรับสภาพน้ำแล้วทิ้งไว้ 1 – 2 วัน

2. จัดเรียงท่อพีวีซี ลงในชั้นเพื่อให้กุ้งใช้หลบภัย สามารถใส่ก้อนหินเพิ่มได้ หลังจากนั้นต่อชุดอ๊อกซิเจนเข้าไปแล้วจึงปล่อยแม่พันธ์ลงไป

3. การให้อาหารใช้อาหารปลาดุก 3 – 5 เม็ด ละลายน้ำใส่ให้กุ้งวันละ 1 ครั้ง

4. การดูแลทำความสะอาดถ่ายน้ำทิ้งเปลี่ยนน้ำใหม่ทุก 1-2 อาทิตย์ 

5. กุ้งพร้อมจะผสมพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 8 เดือน สามารถปล่อยให้ผสมพันธ์กันได้ในอัตราส่วนตัวผู้ 1 ตัว ตัวเมีย 2 ตัว หรือ 1 ต่อ 1 เมื่อผสมพันธุ์แล้ว ระยะเวลา 50-60 วัน ตัวเมียจะเริ่มห่อไข่ ช่วงนี้ให้สังเกตว่าไข่ของแม่กุ้งตัวไหนแก่หรือยังหากไข่ยังอ่อนห้ามรบกวนโดยเด็ดขาดเพราะจะทำให้แม่กุ้งตกใจและดีดไข่ออกจะทำให้ลูกกุ้งตาย การสังเกตว่าไข่กุ้งแก่แม่กุ้งจะยืดต้วออกและสังเกตหนวดและตาลูกกุ้งได้ชัดเจน ให้ทำการแยกแม่ลูกไปเพาะในบ่อใหญ่

6. เมื่อเพาะเลี้ยงลูกกุ้งประมาณ 45-50 วัน ลูกกุ้งจะมีขนาด 2  เซนติเมตร สามารถจำหน่ายได้ หรือจะเลี้ยงต่อไป 7-8 เดือน จนได้ขนาด 4 นิ้วราคาก็จะสูงขึ้นอีกเท่าตัว  ราคาตามท้องตลาดอยู่ที่กิโลกรัมละ 1,200 – 1,500 บาท หรือจะเลี้ยงแบบคัดพ่อแม่พันธุ์ขนาด 4 นิ้ว ขึ้นไป จะอยู่ที่ 1,200 – 1,500 บาท ต่อพ่อกุ้ง 1 ตัว แม่กุ้ง 2 ตัว โดยสามารถจำหน่ายได้ทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศจีนและเกาหลี

ข้อพึงระวัง ->

เนื่องจากการเลี้ยงกุ้งเป็นระบบปิดจึงไม่ต้องระวังเรื่องศตรูธรรมชาติและการหลบหนีของกุ้ง แต่ควรระวังเรื่องออกซิเจนและความสะอาดอยู่เสมอ