ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มะพร้าวน้ำหอมเป็นมะพร้าวกลุ่มต้นเตี้ย ลำต้นขนาดเล็กใบสั้นกว่ามะพร้าวพันธุ์ไทยทั่วไป อายุในการออกจั่นเร็ว ปีหนึ่งจะทยอยออกประมาณ 15-16 จั่นหรือมากกว่านั้น ในแต่ละจั่นจะติดผลระหว่าง 10–18 ผล ปัจจัยที่ทำให้มะพร้าวน้ำหอมให้ผลผลิตมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสภาพดินฟ้าอากาศ ปุ๋ยและการดูแลรักษา

 

วัตถุประสงค์ ->

1)     เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจในการปลูกมะพร้าวน้ำหอม

2)     เพื่อเป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริมให้กับผู้เรียนรู้

3)     สร้างอาชีพเพิ่มรายได้แก้ไขปัญหาความยากจนให้ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      พันธุ์มะพร้าวน้ำหอม เลือกซื้อพันธุ์จากสวนที่ไว้ใจได้

2.     ปุ๋ยยูเรีย

3.     ปุ๋ยน้ำชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

จอบ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเลือกพันธุ์มะพร้าว

1.ต้นพันธุ์สูงประมาณ 1 ฟุต (ลักษณะทั่วไปสมบูรณ์แข็งแรงไม่เป็นโรคเหี่ยวเฉา) 2.ขนาดลูกปานกลางไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไปก้นลูกจะต้องเป็นมะพร้าวก้นจีบ     3.รากต้นพันธุ์จะต้องมีกลิ่นหอมเหมือนใบเตย

การเลือกพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอม                                                1.สภาพดินมีความอุดมสมบูรณ์สูง การระบายน้ำในดินดี ควรใกล้แหล่งน้ำ        2.   อุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง 20-29 องศาเซลเซียส ฝนตกสม่ำเสมอ    3.ปริมาณแสงแดด 7 ชั่วโมง/วัน                                                         4.ระยะการปลูกเป็นแถวระยะห่าง 6X6เมตร หรือ 6.5X6.5 เมตร

ขั้นตอนการปลูก 1.ขุดหลุมขนาดกว้าง 60X80X80 เซนติเมตร แยกหน้าดินกับดินล่างออกคนละกอง ตากดินทิ้งไว้ 7 วัน รองก้นหลุมด้วยใบไม้แห้งหรือเปลือกมะพร้าว

2.นำส่วนผสมของดินล่างผสมปุ๋ยคอก 1 ปิ๊บ คลุกเคล้าให้ทั่วใส่ลงในหลุมจนเกือบเต็มทิ้งไว้จนถึงฤดูปลูก (หน้าฝน)

3.ตัดรากเดิมออกก่อนนำไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้

4.ใช้หน้าดินกลบต้นพันธุ์ ไม่ควรให้ดินกลบโคนหน่อเพราะดินอาจรัดโดนหน่อต้นพันธุ์ทำให้เจริญเติบโตช้า

การดูแลรักษา

-หลังปลูกมะพร้าวได้ 4 เดือน ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรกอาจเป็นปุ๋ยน้ำชีวภาพหรือปุ๋ยยูเรียสูตร 15-15-15 หรือสูตร 13-13-21 ต้นละ 3 ขีด ครั้งที่ 2 ใส่ปุ๋ยในอัตราเดิมในช่วงปลายฤดูฝน

-ปีที่ 2 ใส่ปุ๋ยน้ำชีวภาพหรือยูเรียสูตร 13-13-21 อัตรา 500 กรัมต่อต้น/ปี

-ปีที่ 3 ใส่ปุ๋ยชีวภาพ 1 ลิตร ผสมน้ำ 20 ลิตรหรือยูเรียสูตร 13-13-21 ต้นละ 1 กิโลกรัมต่อต้น/ปี

-ปีที่ 4 ใส่ปุ๋ยน้ำชีวภาพ 1 ลิตรหรือยูเรีย 13-13-21  ต้นละ 1 กิโลกรัม/ปีละ 2 ครั้ง

-การใส่ปุ๋ยให้แบ่งใส่ปีละ 2 ครั้งโดยใช้จอบขุดรอบโคนทั้งสี่ทิศตื้น ๆ แล้วกองปุ๋ยรวมลงตรงพุ่ม

-การให้น้ำในช่วงหน้าแล้งหากฝนทิ้งช่วงควรให้น้ำทุกสัปดาห์ ๆละ 1-2 ครั้ง

-ควรกำจัดศตรูพืชพวกหญ้าคาและวัชพืชที่แย่งน้ำ-แย่งอาหารบริเวณรอบโคนต้นให้หมด

-มะพร้าวน้ำหอมเป็นพืชที่ต้องการอินทรีย์วัตถุสูงควรใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักร่วมกับปุ๋ยเคมีอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพดินว่าอุดมสมบูรณ์มากน้อยเพียงใด

แมลงศตรูพืช

-ควรระวังด้วงแรด ด้วงไฟ ด้วงงวง กำจัดด้วยการใช้ทรายผสมเซฟวิน 85% ใส่รอบยอดอ่อนเดือนละ 1 ครั้ง หรือโดยชีววิธีโดยใช้ชื้อราเขียว สร้างกับดักราเขียวโดยใช้ขยะมะพร้าวที่หมักแล้วผสมกับหัวเชื้อราเขียวเพื่อล่อให้ด้วงมาวางไข่เมื่อไข่ฟักเป็นตัวอ่อนจะถูกเชื้อราเขียวทำลายและตายในที่สุด

-แมลงดำหนาม ทั้งตัวอ่อนและตัวโตเต็มวัยจะกัดกินยอดอ่อนที่สุดของใบมะพร้าวที่ยังไม่คลี่ ทำให้ยอดอ่อนมะพร้าวชะงักการเจริญเติบโต การควบคุมและกำจัดแมลงดำหนาม โดยใช้แตนเบียนในการควบคุมแตนเบียนเพศเมียจะเข้าทำลายหนองแมลงดำหนามโดยการต่อยและปล่อยไข่ ตัวอ่อนจะฆ่าแมลดำหนาม

การเก็บเกี่ยว

          โดยทั่วไปถ้าดูแลรักษาดีให้ปุ๋ยสม่ำเสมอมะพร้าวจะออกจั่นเร็ว อายุประมาณ 3 ปีเศษก็เริ่มทยอยเก็บผลผลิตได้ การเก็บมะพร้าวน้ำหอมจะเริ่มเก็บผลอ่อนได้เมื่ออายุ 7 เดือน น้ำมะพร้าวระยะนี้จะมีความหอมหวาน เนื้อจะนุ่มเหมาะต่อการบริโภค

 

 

 

ข้อพึงระวัง ->

ระวังแมลงศตรูพืช