ความรู้สัมมาชีพชุมชน

image1

การทำกระทงใบตองแห้ง

โดย : นางสมพร ปานนาค วันที่ : 2017-02-03-15:25:47

ที่อยู่ : 55/6 หมู่ 4 ตำบลจอมปลวก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเย็บกระทงใบตองแห้งเป็นการเรียนรู้ที่ทำได้ง่าย รายได้ดี สามารถนั่งทำในบ้านและฝึกลูกหลาน ให้มีความขยันหมั่นเพียรช่วยแม่หารายได้เสริม และยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์เป็นภาชนะธรรมชาติในการใส่อาหาร ใส่ขนม ปลอดภัยจากสารพิษ

วัตถุประสงค์ ->

1)     เพื่อให้ผู้มีรายได้น้อยในหมู่บ้านมีอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน

2)     เพื่อนำวัตถุดิบใบตองแห้งที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาต่อยอดเพิ่มมูลค่า

3)     เพื่อให้กลุ่มแม่บ้านหรือเยาวชนใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      ใบตองแห้งจากต้นกล้วยน้ำว้า

2.      ไม้กลัดที่ทำจากผิวไม้ไผ่

อุปกรณ์ ->

1.      ใบมีดโกน

2.      เขียงไม้

3.      ถ้วย/จาน ทรงกลมขนาดต่าง ๆ

4.      เชือกฟาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำใบตองแห้งที่สะอาดใบบางนำมาฉีกตามขนาดที่ต้องการแล้วซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น

2. วางแบบโดยใช้ถ้วยทรงกลมวางทาบแล้วใช้มีดโกนเจียนให้รอบ จะได้ใบตองทรงกลม

3. นำใบตองที่เจียนแล้วมาวางซ้อนกัน 2 ใบ (ขวางลายทางใบตอง)

4. จับมุม 4 มุมหรือ 5 มุมแล้วเย็บด้วยไม้กลัด (4 มุมเรียกกระทง 4 กลัด ถ้าเย็บ 5 มุมเรียก

กระทง 5 กลัด)

5. นำกระทงที่ทำเสร็จแล้วมามัดแถวละ 100 ลูก สามารถนำไปจำหน่ายหรือส่งได้มีตลาดรองรับราคาแล้วแต่ขนาดของกระทง

เทคนิคโดยภูมิปัญญาชาวบ้าน                                                      -ใบตองต้องเป็นใบตองแห้งจากกล้วยน้ำว้าเท่านั้นเพราะกล้วยอื่นจะมีรสขมหรือฝาด                                                                                                  -การเก็บใบตองแห้งจะต้องแห้งจากต้นกล้วยและเก็บในช่วงเช้าเท่านั้น 

ข้อพึงระวัง ->

ระหว่างการทำต้องระวังใบมีดเพราะมีความคม

รูปประกอบ -> image1

เว็บไซต์สัมมาชีพชุมชนศูนย์ศีกษาและพัฒนาชุมชนเพชรบุรี
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

โทรศัพท์ :
Email :
ที่อยู่ :

เกี่ยวกับเรา