ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บายศรีเป็นสิ่งที่สวยงามและมักนำไปประกอบในงานพิธีมงคลต่าง ๆ  เช่น งานบวชนาค  งานแต่งงาน  งานบวงสรวงต่าง ๆ  เป็นต้น  และวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำก็หาได้ไม่ยากเพราะส่วนใหญ่มีอยู่แล้วในพื้นที่ด้วยเหตุนี้ข้าพเจ้าจึงสนใจในการทำบายศรีเพราะสามารถนำไปประกอบเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว  และยังช่วยลดรายจ่ายได้ถ้าเราทำเองโดยที่ไม่ต้องไปจ้างเขาทำซึ่งมีราคาสูง

วัตถุประสงค์ ->

1.      เพื่อเป็นการสร้างอาชีพและรายได้แก่ผู้ที่สนใจ

2.      เพื่อเป็นการส่งเสริมและอนุรักษ์การทำบายศรีไม่ให้สูญหาย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      ใบตอง (กล้วยตานี 

2.      สารส้ม

3.      น้ำมันมะกอก

4.      ดอกไม้สด (ดอกพุด  ดาวเรือง  บานไม่รู้โรย ฯลฯ)

อุปกรณ์ ->

1.      พานแว่นฟ้า ขนาดกลาง  เล็ก  ใหญ่

2.      แผ่นโฟมรองพาน

3.      ภาชนะปากกว้างสำหรับใส่น้ำแช่ใบตอง (กาละมัง  ถังน้ำ)

4.      ไม้ปลายแหลม (ขนาดเท่าไม้เสียบลูกชิ้น)

5.      กรรไกร

6.      ลวดเย็บกระดาษ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.      ใบตองที่ได้ทำความสะอาดแล้ว นำมาฉีกเพื่อเตรียมไว้สำหรับม้วนหรือพับทำกรวยบายศรี

2.      นำใบตองมาพับม้วนให้เป็นกรวยปลายแหลม นำดอกพุดมาวางเสียบไว้ที่ส่วนยอดปลายแหลม

ให้เป็นกรวยลูก  ส่วนกรวยแม่ไม่ต้องเสียบดอกพุด  แล้วนำลวดเย็บกระดาษมาเย็บใบตองไว้

เพื่อไม่ให้ใบตองคลายตัวออกจากกัน  

3.      นำกรวยแม่และกรวยลูกมาห่อด้วยใบตองที่ฉีกเตรียมไว้ (เรียกว่าริ้ว) ลงแช่ในกาละมังหรือถังน้ำ

ผสมสารส้มประมาณ 20 นาที  จากนั้นนำไปแช่ในน้ำผสมน้ำมันมะกอก

4.      นำริ้วที่ทำเสร็จและแช่ในน้ำผสมน้ำมันมะกอกแล้ว  มาประกอบเข้ากับพานบายศรี 3 ชั้น     

ควรเริ่มประกอบจากพานที่วางอยู่ชั้นล่างสุดก่อน โดยวางให้ริ้วอยู่บนพานมีระยะห่างเท่า ๆ กันทั้งหมด 4 ริ้ว  

ใช้ไม้ปลายแหลมมากลัดจากด้านบนของริ้วให้ทะลุไปยึดติดกับโฟมที่รองไว้บนพื้นพาน  การประกอบริ้วกับพานตามขนาดกลางและเล็กจะต้องให้ริ้วชั้นที่ 2 วางสลับกับริ้วชั้นแรก และริ้วบนพานชั้นบนสุด ก็ให้สลับกับริ้วบนพานชั้นกลาง

           5.  การประกอบริ้วกับพานชั้นบนสุดให้ห่อใบตองเป็นกรวยขนาดใหญ่เป็นแกนกลาง  ให้รวบปลายสุด ของริ้วทั้ง 4 เข้าหากัน แล้วนำใบตองม้วนเป็นกรวยขนาดใหญ่อีกกรวยมาครอบทับยอดทั้ง 4 ของริ้วไว้

           6.  นำดอกบานไม่รู้โรยหรือดอกดาวเรืองมาวางรองบนพาน  เพื่อไม่ให้มองเห็นโฟมที่รองพื้น

ข้อพึงระวัง ->

           - เมื่อได้ใบตองกล้วยตานีมาแล้วจะต้องนำมาทำความสะอาดโดยใช้ผ้านุ่ม ๆ เช็ดฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกต่าง ๆ  จะต้องใช้ผ้าเช็ดตามรอยของเส้นใบไปในทางเดียวกัน  อย่าเช็ดกลับไปกลับมาหรืออย่าเช็ดขวางเส้นใบเป็นอันขาด  เพราะจะทำให้ใบตองเสียหามีรอยแตกและช้ำ