ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ก่อนหน้าที่จะมาทำอาชีพปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ไม่ได้ทำอาชีพเกษตรกรรม พอดีช่วงนั้นมีนายทุนมาแนะนำให้ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง โดยมีเมล็ดพันธุ์ ยาเคมี และเทคนิคการปลูกมาแนะนำ/ขายให้ แถมรับประกันราคาและการรับซื้อผลผลิต แต่พอขายผลผลิตได้ 1 ครั้ง ก็ถูกเพิกเฉย นายทุนไม่มารับซื้อผลผลิตอีกเลย ทำให้ตนเองและกลุ่มผู้ถูกหลอกอีกหลายครอบครัวต้องดิ้นรณขายผลผลิตเอง แต่ก็ไม่สามารถระบายผลผลิตได้หมด จนทำให้เกิดการรวมกลุ่มกัน เพื่อหาตลาดจำหน่ายหน่อไม้ฝรั่ง ช่วงแรกๆ หาไม่ได้แถมถูกกดราคา แต่โชคดีที่เจอแม่ค้ารายหนึ่ง ซึ่งเป็นแม่ค้ารายใหญ่รับซื้อผลผลิตทั้งหมดจนถึงทุกวันนี้

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

2. เพื่อให้ผู้เรียนมีรายได้เพิ่มหากทำเป็นอาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

(สำหรับปลูกหน่อไม่ฝรั่ง 1 แปลง)

          1. เมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง 2 ขีด

อุปกรณ์ ->

1. ผ้าสำหรับห่อเมล็ดพันธุ์ กว้าง 1 ฟุต ยาว 1 ฟุต

2. แกลบดิบ 10 กิโลกรัม

3. จอบ

4. น้ำ

5. ปูนขาว

6. ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ ปุ๋ยหมัก หรือ ปุ๋ยคอก

7. เสียม

8. กะละมัง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1) การเพาะต้นกล้า

1. เตรียมดินในแปลงเพาะเมล็ดหน่อไม่ฝรั่ง โดยยกแปลงดิน กว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร โดยนำดินผสมกับปุ๋ยคอก

2. นำเมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งแช่น้ำ 1 คืน

3. นำเมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งแช่น้ำ 1 คืน จากนั้นนำมาห่อด้วยผ้าและทิ้งไว้ต่ออีก 2 คืน จนเมล็ดงอก

4. หยอดเมล็ดพันธุ์ทีละ 2 เม็ด ระยะห่างกันประมาณ 3 นิ้ว โดยหยอดแนวขวาง

5. ใช้แกลบดิบโรยกลบเมล็ดให้ทั่วแปลง

6. รดน้ำทุกวันเช้าและเย็น ดูแลจนครบ 3 เดือน ก็ขุดต้นกล้าขึ้นมาปลูกในแปลงปลูก

2) การนำต้นกล้าลงปลูก

1. เตรียมดินในแปลงปลูกโดยพรวนดินให้ละเอียด โรยปุ๋ยหมัก หรือ ปุ๋ยคอก

2. ขุดหลุมในแปลงปลูกกว้าง 30 เซนติเมตร ระยะห่างของแถว 1.5 เมตร และระยะห่างของหลุม 50 เซนติเมตร

3. ใช้ปูนขาวและปุ๋ยสูตร 15-15-15 รองก้นหลุม ประมาณ 1 กำมือ จากนั้นผสมคลุกเคล้ากับดินก้นหลุมให้เข้ากัน นำต้นกล้าลงปลูก กลบหลุมด้วยดิน โรยแกลบรอบหลุม ให้น้ำทุกๆ 3 วัน

4. ให้ปุ๋ยหมัก หรือ ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ทุกๆ 15 วัน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ต้น/กอ

5. ดูแลไปจนครบ 6 เดือน ก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้

 

ข้อพึงระวัง ->

1. สภาพดินและภูมิอากาศแต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกัน การให้น้ำควรดูด้วยว่าดินชื้นแฉะไปไหม ถ้าพบว่าดินยังชื้นแฉะอยู่ แม้จะครบ 3 แล้ว ก็ยังไม่ควรให้น้ำ หรือถ้าดินแห้งเกินไป แม้จะยังไม่ครบ 3 วัน ก็ควรให้น้ำทันที

2. ปุ๋ยคอกควรตากให้แห้งก่อนนำมาใช้ เพื่อป้องกันโรคเชื้อราในพืช