ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

หลังจากที่เกษียณจากการเป็นครูโรงเรียนเอกชน ก็ได้ย้ายมาอยู่ที่บ้านท่าต้นงิ้วที่ มีพื้นที่อยู่ 11 ไร่ คิดทำการเกษตรปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ มีความพอเพียงภายในครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

          1. การเลี้ยงปลาช่อนในบ่อซีเมนต์

          2. ได้ปลาที่สะอาดปลอดภัย

          3. สะดวกสบายในการดูแลรักษา

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          1. ลูกปลาช่อน

          2. แหนแดง

          3. อาหารปลาช่อนระยะ 2 สัปดาห์แรก

          4. จิ้งหรีด

อุปกรณ์ ->

          1. บ่อซีเมนต์ขนาด 80 - 100 เซนติเมตร

          2. บ่อก่อด้วยบล็อกซีเมนต์ว่างกว้าง 4 x 3 x 1 เมตร 4 บ่อ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          ขั้นที่1. เตรียมบ่อ ถ้าเป็นบ่อขนาดใหญ่ให้ตัดต้นกล้วยขนาด 50 เซนติเมตร มาจำนวนบ่อละ 5-10 ท่อนมาวางไว้ 7 วันเสร็จแล้วปล่อยปลาช่อน บ่อ 1 จะมีลูกปลาช่อนไม่เกินบ่อละ 100 ตัวคัดขนาดของปลาช่อนปล่อยเพื่อป้องกันการกัดกินกันเอง

          ขั้นที่2. 10 วันแรกให้อาหารปลาช่อนเล็ก

          ขั้นที่3. 10 วันต่อมาให้กินจิ้งหรีด

          ขั้นที่4. 10 วันต่อมาให้เนื้อไก่บดละเอียดปั่นเป็นก้อน

          ขั้นที่6. หลังจากนั้น 30 วัน ให้เลี้ยงด้วยหอย โดยน้ำหอยไปต้มให้สุกก่อน แล้วทิ้งไว้ให้เย็นเพื่อนำไปให้ปลากิน

          ขั้นที่5. 8-10 เดือน ปลาจะโตเต็มที่จับไปประกอบอาหาร หรือขาย แปรรูปทำเป็นปลาร้า

ข้อพึงระวัง ->

          1. อาหารตกค้างทำให้บ่อเน่า

          2. เปลี่ยนน้ำทุก 1 เดือน