ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

          ตั้งปณิธานต้องการที่จะทำให้เกษตรกรไทยลดละเลิกการใช้สารเคมี เนื่องด้วยขณะนี้ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมที่ใช้สารเคมี เป็นอันดับต้นๆ ของโลก และมีการป่วยจากโรคที่ไม่ทราบสาเหตุสืบเนื่องจากการใช้สารเคมี

วัตถุประสงค์ ->

          1. ต้องการให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตโดยเลิกใช้สารเคมีอย่างยั่งยืน

          2. สามารถสร้างงาน สร้างอาชีพ ให้แก่ครอบครัวและชุมชน

          3. ห่างไกลอันตรายสารเคมี

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          1. หัวเชื้อรา นิวเวอร์เรีย ไตรโคเดอร์ม่า เมธาไรเซียม

          2. ข้าวสารหรือข้าวเปลือก

อุปกรณ์ ->

          1. หม้อหุงข้าว

          2. ทัพพี

          3. ตาชั่ง

          4. ถุงร้อน 6 x 14 หรือ 9 x 18

          5. ยางวง

          6. แอลกอฮอล์ล้างแผล

          7. เข็มฉีดยา

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          ขั้นที่1. เตรียมข้าวสารที่ทำการซาวหรือล้างน้ำแล้ว 1 ครั้งใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวระดับน้ำกับข้าวต้องเท่ากันเพื่อให้ข้าวสุกประมาณ 70%

          ขั้นที่2. ตักใส่ถุงในขณะที่ข้าวกำลังร้อนและพักไว้จนอุ่น แล้วนำหัวเชื้อหลอดใส่ในถุงข้าวพี่เตรียมไว้แล้วมัดปากถุงให้ต่ำกว่าระดับข้อมือ 2 ข้อ

          ขั้นที่3. เจาะรูโดยเข็มฉีดยาประมาณ 60 รูเพื่อให้อากาศถ่ายเทในถุงได้ดีแล้วนำไปวางไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกถ้ามีแมลงรบกวนให้พักเชื้อไว้ 7 วัน

          ขั้นที่4. เมื่อเชื้อเดินเต็มที่จะเป็นสีขาวทั้งถุงสามารถนำมาใช้ได้เลยโดยผสมกับน้ำเปล่าอัตราส่วนของเชื้อ 250 ต่อน้ำ 20 ลิตร

          ขั้นที่5. โดยขั้นตอนการทำทั้งหมดต้องใช้แอลกอฮอล์ล้างแผลเพื่อฆ่าเชื้อที่อุปกรณ์ทุกครั้งเช่นทัพพีมือของผู้เพาะเชื้อเอง

          ขั้นที่6. ในกรณีที่ยังไม่ใช้น้ำเชื้อในทันทีให้เก็บรักษาเชื้อราไว้ในตู้เย็นเก็บไว้ในช่องแช่ผักธรรมดาก็สามารถเก็บได้นานถึง 1 เดือน

          *เพิ่มเติมข้าวหุงสุกอัตรา 250 กรัมต่อ 1 ถุง*

ข้อพึงระวัง ->

          1. ความสะอาดในขั้นตอน เช่น การเตรียมอุปกรณ์ และการหยอดเชื้อ

          2. การปนเปื้อนของเชื้อราตัวอื่น ถ้าหากมีการปนเปื้อนจะทำให้เน่าแล้วไม่ได้ผล