ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

          เนื่องจากพื้นที่รอบบริเวณเป็นสวนลำไยโดยรอบ ประกอบด้วยที่เพาะพันธุ์กุ้งสวยงามทำให้มีความเสี่ยงที่จะโดนสารเคมีที่ใช้ฉีดพ่นต้นลำไย ประกอบกับสุขภาพของผู้ที่ฉีดพ่นสารกำจัดแมลงโดยสารเคมีมีความเสี่ยงต่ออันตราย จึงทำให้ผมศึกษาหาข้อมูลจากหลายด้าน เช่น อบรมกับสำนักงานเกษตร ศึกษาจากผู้มีประสบการณ์ อินเตอร์เน็ต และการทดลองทำด้วยตนเอง

วัตถุประสงค์ ->

          เพื่อลดและเลิกใช้สารเคมี และหันกลับมาใช้สารทดแทน ในการประกอบอาชีพของคนในชุมชน ซึ่งปลอดภัยกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อม และใช้ในการดำรงชีพตามวิถีความพอเพียงตามแนวพระราชดํารัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          1. เชื้อราบิวเวิดเรีย (ซึ่งทำการขยายจากหัวเชื้อมาแล้ว) 4 ถุง

          2. น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม

          3. นมข้นหวาน 8 กระป๋อง

          4. น้ำเปล่า 80 ลิตร

อุปกรณ์ ->

          1. ถังน้ำขนาด 100 ลิตร

          2. เครื่องผลิตออกซิเจนของตู้ปลา พร้อมอุปกรณ์สายออกซิเจนและหัวทราย

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          ขั้นที่1. นำสารชีวภัณฑ์ที่ทำการขยายเชื้อในข้าวสวยแล้วและบ่มเชื้อ เป็นเวลาแต่ถึง 7 วัน จำนวน 4 ถุง (เชื้อนิวเวอร์เรียที่ทำการขยายมาแล้ว) ผสมกับน้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม และนมข้นหวาน 4 กระป๋องขยี้หรือคนให้เข้ากันโดยที่ยังไม่ต้องเติมน้ำ ถ้าเติมน้ำลงไปก่อนจะทำให้เชื้อที่ผสมไม่ทั่วถึง

          ขั้นที่2. เติมน้ำลงไป 40 ลิตร คนจนนมข้นและน้ำตาลละลายจนหมด ถ้าเติมน้ำทั้งหมด 80 ลิตรจะทำให้กลางคนลำบากและยากต่อการดูว่าน้ำตาลละลายหรือยัง

          ขั้นที่3. เมื่อนมและน้ำตาลละลายหมดแล้วเติมน้ำที่เหลืออีก 40 ลิตรลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

          ขั้นที่4. ติดตั้งเครื่องผลิตออกซิเจนและจุ่มหัวทรายลงไปในถังหมักปิดฝา แต่ไม่ต้องสนิทแง่มไว้ให้อากาศเข้าและไม่ทับสายออกซิเจนแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 4 วัน หมั่นคนน้ำหนักวันละ 1 - 2 ครั้งแล้วเก็บไว้ในที่ร่มอากาศเย็น ไม่ถูกแสงแดดโดยตรง

          ขั้นที่5. วันที่ 4 ของการหมักบ่มให้เติมนมข้นอีก 4 กระป๋อง แล้วคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาเหมือนเดิม

          ขั้นที่6. วันที่ 7 - 8 เชื้อในถังขยายจนได้น้ำสีขาวขุ่นจากเชื้อ แล้วนำมาบรรจุขวด 5 ลิตรเก็บไว้ใช้ได้วิธีการเก็บรักษาเก็บไว้ในที่เย็นไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง

ข้อพึงระวัง ->

          1. ให้มีอากาศเติมในถังตลอด และมันคนถังเพื่อกลัวนมและน้ำตาลที่ตกตะกอน

          2. ควรใช้น้ำตาลทรายแดงที่ไม่ขัดขาว เพราะมีสารอาหารครบกว่าน้ำตาลทรายที่ขัดขาวแล้วเก็บไว้ไม่ให้ถูกเด็กโดยตรง