ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

          ด้วยความคิดและจิตวิญญาณที่ต้องน้อมนำเอาปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน และขยายผลให้กับคนอื่น จึงเข้ามาเป็นจิตอาสาในฐานะของศูนย์ประสานงานองค์กรชุมชน (ศอช.) เพื่อจะมีโอกาสขยายผลเศรษฐกิจพอเพียงให้คนในชุมชน สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

วัตถุประสงค์ ->

          1. เพื่อเสริมอาชีพที่เป็นสัมมาชีพให้กับคนในชุมชนมีรายได้ พึ่งพาตนเองได้

          2. มีคุณภาพชีวิตที่ดี และมีความสุข

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          1. ไก่พันธุ์ไข่อายุ 4 – 5 เดือน (พร้อมที่จะใช้)

          2. อาหารเฉพาะไก่พันธุ์ไข่

          3. ปูนขาว

          4. ขี้เรื่อย

          5. EM (จุลินทรีย์ชีวภาพ)

อุปกรณ์ ->

          1. กรรไก่ พร้อมอุปกรณ์ใส่อาหารและน้ำ

          2. ที่ตักขยะ

          3. ไม่เคาะขี้ไก่

          4. ไม้สำหรับทำขาตั้งกรงไก่ (พร้อมอุปกรณ์ติดตั้ง ฆ้อม ,ตะปู)

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          ขั้นที่1. ติดตั้งกรงไก่ในสถานที่ที่เหมาะสมอากาศถ่ายเทสะดวก

          ขั้นที่2. ซื้อไก่พันธุ์ไข่อายุประมาณ 4 – 5 เดือน

          ขั้นที่3. ให้อาหารและน้ำให้เพียงพอสำหรับ 1 วัน เพิ่มอาหารทุกวันตามความเหมาะสม

          ขั้นที่4. เปลี่ยนน้ำทุกวันเพื่อสุขภาพของไก่ และป้องกันปัญหาลูกน้ำยุงลาย

          ขั้นที่5. ผสม EM ในน้ำดื่มของไก่ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันในตัวไก่และทำให้ไข่ฟองโต และไข่จะออกสม่ำเสมอ ประมาณ 2 ปี

          ขั้นที่6. ให้อาหารเสริมเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายด้านอาหารไก่ เช่น ผัก ผลไม้ ที่หาได้ง่ายๆ

          ขั้นที่7. ใช้ปูนขาวโรยบริเวณใต้กรงไก่ พร้อมกับขี้เลื่อย

          ขั้นที่8. เก็บไข่ไก่ทุก 1 – 2 วัน

ข้อพึงระวัง ->

ควรเก็บไข่ไก่ทุก 1 – 2 วัน เพื่อลดปัญหากลิ่น และแหล่งสะสมเชื้อโรค