เทคนิคปลูกไผ่(กิมซุง)
โดย : นาย นพปฎด ปู่ตอง วันที่ : 2017-04-07-09:37:06ที่อยู่ : 187 หมู่ที่7 ตำบลยางเปียง อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
1. รักไผ่ ไผ่เป็นพืชโตไว ปลูกที่ไหนก็ได้
2. มีพื้นที่ว่างและไม่ได้ใช้ประโยชน์ ทำอย่างไรให้เขียวชอุ่ม มองว่าไผ่มีอนาคตไกล และเหมาะสมกว่าพืชผลอื่นๆ ไผ่สามารถหากินง่าย มีระยะพักตัว ฟื้นตัวได้ ไผ่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งเพื่อร่มเงา และเป็นพืชเศรษฐกิจ
วัตถุประสงค์ ->
1. เพื่อให้พื้นที่ว่างเปล่าตามหัวไร่ปลายนา ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว เพราะไผ่เจริญเร็วกว่าพืชชนิดอื่น
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. พันธุ์ไผ่ (อายุ 3 – 5 ปี)
2. น้ำ
อุปกรณ์ ->
1. จอบ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
-ศึกษาเรียนรู้ จากพ่อหลวงบ้านป่าไผ่ อ.ลี้ จ.ลำพูน ซึ่งเขาทำหน่อไผ่ขาย ไผ่มีหลากหลายกว่า 200-300 สายพันธุ์
ขั้นตอนที่ 1 เอากล้าพันธุ์จากที่เรียนรู้ เป็นไผ่กิมซุง(พันธุ์ไต้หวัน)
ขั้นที่2. พักกล้าไว้ 2 อาทิตย์ เพื่อให้ไผ่กิมซุงคุ้นเคยกับสิ่งแวดล้อม จนรากออกนอกถุง (8 x 16 นิ้ว) แสดงว่าอัตราการรอด 100%
ขั้นที่3. ขุดหลุมประมาณ 1 คืบ (ไม่ต้องลึก เพราะรากไผ่แผ่ด้านข้าง) ความกว้าง 50 x 50 เซนติเมตร
ขั้นที่4. ก่อนปลูก 3 วัน ไม่ต้องรดน้ำ เพื่อทำให้ดึงต้นพันธุ์ออกจากถุงได้ง่าย
ขั้นที่5. ระยะห่าง 4 x 4 เมตร (อยู่ที่พื้นที่อาจจะ 6 x 6 หรือ 8 x 8) 1 ไร่ จะได้ 100 ต้น (ปลูกไว้ 5 ไร่) = 500 ต้น/กอ
ขั้นที่6. คอยรดน้ำถ้าฝนไม่ตก รดน้ำให้ชุ่มเฉพาะบริเวณที่ขุด ไม่ใช้ปุ๋ย ให้ใกล้เคียงธรรมชาติที่สุด
ขั้นที่7. ใช้เวลา 7 - 8 เดือน แทงหน่อแรก ปล่อยให้เป็น “ลำแม่” ก่อน ถ้าหน่อขึ้นหลายต้น คัดเฉพาะลำแม่ไว้
ขั้นที่8. ถ้าครบ 1 ปี แทงหน่อใหม่ ให้ตัดต้นกล้าพันธุ์ทิ้ง
ขั้นที่9. ถ้าต้องการทำหน่อ หรือขายหน่อ ต้องตัดแต่ง โดยตัดปลายต้นให้มีความสูง 3 – 4 เมตร เลาะกิ่งออก เหลือทิ้งไว้ 5 ก้านพอ เพื่อป้องกันลม และให้มีแสงทะลุไปถึงหน่อได้
ขั้นที่10. ถ้าจะทำหน่อขาย ต้องตัดแต่ง
1 กอ 1 ปี ต้องมี 1 ต้น
ขึ้นปีที่ 2 1 กอ ต้องมีต้นแม่ 2 ต้น
ขึ้นปีที่ 3 1 กอ ต้องมีต้นแม่ 3 ต้น
ขึ้นปีที่ 4 1 กอ ต้องมีต้นแม่ 4 ต้น
ขึ้นปีที่ 5 1 กอ ต้องมีต้นแม่ 5 ต้น
*5 ปี เปลี่ยนปลูกชุดใหม่*
ขั้นที่11. แต่ของเราขึ้นปีที่ 7 ยังคงปลุกต่อไป ไม่ได้ต้องการขยายหน่อ
ข้อพึงระวัง ->
1. ไม่ควรปลูกไผ่หน้าหนาว เพราะเป็นช่วงหยุด พลัดใบ จะโตช้า
ปัญหา
1. ชาวบ้านไม่กล้าปลูกไผ่เพราะกลัวตายยกกอ(ตายขุย) แต่ความจริงคือ เราคอยตัดแต่ง และเปลี่ยนชุดใหม่เรื่อยๆ
2. ลำแก่ 3 ปี ไม่ค่อยออกหน่อ หรือ ออกหน่อแต่ก็ไม่สมบูรณ์
3. ไม่รู้ว่าจะหากล้าพันธุ์ที่ไหน
4. โดนหลอกเรื่องกล้าพันธุ์