ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ไข่ไก่อินทรีย์" เป็นที่ต้องการของตลาด
ทุกวันนี้มีคนหันมามองเรื่องสุขภาพตัวเองกันมากขึ้น สินค้าที่เป็นแนวอินทรีย์จึงไม่จำเป็นต้องไปแข่งเรื่องราคา เน้นกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ที่มีแนวโน้มมากขึ้นทุกวั

วัตถุประสงค์ ->

บริโภคในครัวเรือน

สร้างอาชีพสร้างรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

หยวกกล้วยหั่นและตำให้นุ่ม 30 กิโลกรัม
ข้าวลีบ 10 กิโลกรัม
รำละเอียด 10 กิโลกรัม
ปลายข้าว 1 1/2 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
เกลือ 200 กรัม
ขี้วัวแห้งป่น 4 กิโลกรัม
ดินแดงร่วน 2 กิโลกรัม

อุปกรณ์ ->

รางน้ำ

รางอาหาร

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ลักษณะการเลี้ยง แบ่งเป็น 2 ส่วน

• ส่วนที่เป็นโรงเรือน เพื่อให้ไก่ได้ใช้เป็นที่นอน โดยจะทำคอนให้ไก่ไว้เกาะนอนช่วงกลางคืน และกินน้ำ อาหาร
• อีกส่วนเป็นพื้นที่แปลงหญ้า เพื่อให้ไก่ออกมาหากินหญ้า แมลง ตามธรรมชาติ โดยมีตาข่ายล้อมรอบเพื่อป้องกันสัตว์ร้ายเข้ามา
• ทั้งนี้อัตราการปล่อยเลี้ยงมีข้อแนะนำว่า พื้นที่ 1 ตารางวา ต่อไก่ 1 ตัว และให้มีรังไข่ 1 รังต่อไก่ 9 ตัว

 

อาหาร แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ 

• อาหารข้น ได้แก่ อาหารหลัก คือ ข้าวโพดบด กากถั่วเหลือง ถั่วอบ รำละเอียด เกลือ เปลือกหอยบด กากน้ำตาล และสมุนไพร ผสมกันโดยแบ่งให้กินช่วงเช้าและเย็น

      สำหรับสมุนไพรที่ใช้ผสมให้ไก่กิน จะเป็นสมุนไพรที่สามารถหาได้ง่ายในพื้นที่ เช่น ใบเตย ต้นโทงเทง มีสรรพคุณแก้หวัด ต้นฟ้าทะลายโจร มีสรรพคุณฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ใบฝรั่ง มีสรรพคุณแก้ท้องเสีย หญ้าจีนแดง มีสรรพคุณเป็นยาถ่ายพยาธิ โดยนำมาสับให้ละเอียด ตากแห้งหรือบางครั้งใช้สด แล้วผสมลงไปในอาหารโดยตรง ซึ่งอาหารข้น 100 กิโลกรัม จะใช้สมุนไพร 1 กิโลกรัม
      ไก่ไข่ 1 ตัว กินอาหารวันละ 1 ขีด ถ้าไก่ 10 ตัว ก็กินอาหารวันละ 1 กิโลกรัม โดยแบ่งให้กินช่วงเช้า 0.5 กิโลกรัม และช่วงบ่าย 3 โมง ให้กินอีก 0.5 กิโลกรัม พร้อมทั้งมีน้ำสะอาดให้กินตลอดเวลา
 

• อาหารเสริม ได้แก่ อาหารตามธรรมชาติ จะเน้นปล่อยให้หากินเองตามธรรมชาติ เช่น หญ้า แมลง โดยเริ่มปล่อยตั้งแต่ 4 โมงเย็นทุกวัน ซึ่งไก่จะหากินจนมืดและจะกลับขึ้นคอกกันเอง

 

      นอกจากนี้ผักที่ปลูกไว้ไม่ว่าจะเป็นผักคะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้งจีน พริก ข่า ตะไคร้ มะละกอ ตำลึง กระถิน  ก็นำมาให้ไก่กินได้เลย ซึ่งผักที่ปลูกไว้จะไม่ใช้สารเคมี หากมีโรคหรือแมลง ก็จะใช้น้ำหมักสมุนไพรฉีดพ่น

 

ข้อพึงระวัง ->