ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านนาเยีย ม.8 เป็นหมู่บ้านติดกับลำโดมใหญ่ อุดมสมบูรณ์ ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำนา และทำสวน จึงอยากลองเพาะปลูกเห็ดฟางในตะกร้า และรวมกลุ่มสัมมาชีพ 20 คน ใช้ศุนย์เรียนรู้บ้านนาเจริญ เป็นสถานที่ทำการสาธิตเพาะปลูก และแยกย้ายไปเพาะปลูกในตะกร้าที่บ้านของสมาชิก ทำให้มีรายได้เสริมจากการทำนา

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อให้ครัวเรือน/ชุมชนบริโภคอาหารที่มีประโยชน์และปลอดสาร

2.สร้างรายได้แก่ครัวเรือนและสมาชิกกลุ่ม

3.ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

หัวเชื้อจุลินทรีย์

กากน้ำตาล

ขี้เลื่อยยางพารา

รำอ่อน

น้ำตาลทราย

ปูนขาว

ภูมัย

ยิปชั่ม

สำลี

พลาสติกคลุม

ปุ๋ยมูลวัว

อุปกรณ์ ->

วัสดุเพาะ

• ตะกร้าเพาะเห็ดฟาง ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 18 นิ้ว สูง 11 นิ้ว มีช่องขนาด 1 ตารางนิ้ว ด้านล่างเจาะรูทำช่องระบายน้ำ
• พลาสติกคลุม
• สุ่มไก่ หรือวัสดุอื่นๆ สำหรับทำเป็นโครง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการ เพาะ เห็ดฟาง

1.      ฟางแช่น้ำค้าง 1 คืน

2.      หัวเชื้อ 1 ก้อน แบ่งเป็น 3 กอง เพาะได้ 3 ตะกร้า

3.      ฟางอัดลงก้นตะกร้ากดให้แน่น สูง 1 ฝ่ามือ

4.      อาหารเสริมต่างๆแช่น้ำพอชื้น โรยชิดขอบตะกร้า

5.      โรยเชื้อเห็ดฟาง 1 ส่วนทับบนอาหารเสริม เสร็จชั้นที่ 1

6.      ทำชั้นที่ 2 และ 3 เหมือนชั้นที่ 1

7.      ชั้นบนสุด โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว กลบด้วยอาหารเสริมอีกครั้ง

การดูแลรักษาสำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้า

• สถานที่ควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท
• ซ้อนตะกร้า เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 แถว หรือ 2 แถว
• รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ จะได้ความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน
• คลุมด้วยพลาสติก ทับด้วยฟางแห้ง หรือแสลน ปล่อยทิ้งไว้ 3 คืน
• ครบ 3 คืน เปิดระบายอากาศตรงกลาง แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเก็บผลผลิตได้
• ผลผลิต 1 ตะกร้า 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอาหารเสริม ยิ่งใส่มาก ผลผลิตยิ่งสูงตาม
• อาหารเสริมจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันหลายๆอย่างก็ได้

ข้อพึงระวัง ->

-