ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในหมู่บ้านมีเป็ดไล่ทุ่งมาก  ราคาไข่ตกต่ำ  จึงต้องการเพิ่มราคาไข่เป็ด และเป็นการส่งเสริมอาชีพในหมู่บ้านให้กับสตรี ที่ว่างจากการทำนา ทำไร่

วัตถุประสงค์ ->

 

นำไข่มาล้างให้สะอาด และขัดผิวไข่ให้บาง

นำเกลือมาต้ม

รอจนน้ำเกลือเย็น

นำไข่ใส่ขวดโหลกลุ่มทำพริกแกง เกิดจากต้องการเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน  และต้องการนำวัตถุดิบที่มีในครัวเรือนออกมาจำหน่าย เพิ่มรายได้ครัวเรือนัน 

นำน้ำเกลือใสขวดโหล

รอระยะเวลา 15 วัน  นำมาต้มสุกรับประทานได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ไข่เป็ด   เกลือ  กะละมัง

อุปกรณ์ ->

ขวดบรรจุไข่

กระบวนการ/ขั้นตอน->

     

นำไข่มาล้างให้สะอาด และขัดผิวไข่ให้บาง

นำเกลือมาต้ม

รอจนน้ำเกลือเย็น

นำไข่ใส่ขวดโหลกลุ่มทำพริกแกง เกิดจากต้องการเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน  และต้องการนำวัตถุดิบที่มีในครัวเรือนออกมาจำหน่าย เพิ่มรายได้ครัวเรือนัน 

นำน้ำเกลือใสขวดโหล

รอระยะเวลา 15 วัน  นำมาต้มสุกรับประทานได้

ข้อพึงระวัง ->