ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เกษตรอินทรีย์เป็นการทำการเกษตรที่ไม่ใช้สารเคมีแต่จะเน้นให้ธรรมชาติจัดการธรรมชาติเอง โดย เราเป็นผู้ทดลองว่าสิ่งที่เราคิดค้นขึ้นนั้นธรรมชาติสามารถรับได้หรือไม่

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อให้ชุมชนได้มีอาหารปลอดภัยจากสารพิษชีวิตยืนยาว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธ์มะเขือม่วง

อุปกรณ์ ->

อุปกรณ์ทางกาาเกษตรเช่น มีด พร้า จอบ เสียม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ก่อนอื่น ขุดหน้าดินหรือเตรียมดินที่ต้องการมาก่อนในปริมาณที่พอเหมาะ และทำการตากดินประมาณ 10 วันเพื่อกำจัดเชื้อโรค จุลินทรีย์และแบคทีเรียทั้งหลาย หลังจากตากดินไว้ 10 วันแล้ว หากทำเป็นร่อยก็เริ่มยกร่องได้ หากปลูกในกระถางก็นำดินลงกระถางได้เลยโดยรองก้นกระถางด้วยแกลบหรือกาบมะพร้าวเสียก่อน ตามด้วยการผสมปุ๋ยขี้ไก่กับดินที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ลงกระถางเลย หรือยกเป็นแปลงได้เลยสูงประมาณ 20-30 ซม.
หลังจากเตรียมพื้นที่ปลูกแล้วก็นำกระบะเพาะกล้าที่มีกล้ามะเขือม่วง อายุประมาณ 35-40 วันลงปลูกในกระถางได้แล้วรดน้ำให้ชุ่มทันที อาทิตย์แรกควรวางกระถางมะเขือม่วงในที่ร่มแดดอ่อนๆ ก่อน จากนั้นเมื่อต้นแข็งแรงแล้วนำไว้กลางแดดได้ ส่วนการยกร่องทำแปลงปลูกนั้น ควรเตรียมระบบน้ำ คลุมแปลงปลูกให้ดี ก่อนคลุมแปลงต้องวางเทปน้ำหยดให้อยู่กึ่งกลางแปลงทียกไว้ (กรณีใช้ระบบน้ำหยด) นำผ้าคลุมแปลงมาคลุมให้รูที่จะปลูกอยู่กึ่งกลางแปลงพอดีโดยเอาด้านสีดำไว้ด้านล่าง สีเงินไว้ด้านบน แล้วกลบดินข้างแปลงทั้งสองข้างให้หมด เพื่อกันนำ้และปุ๋ยใหลออก เมื่อคลุมแปลงทั้งหมดแล้วก็ปล่อยน้ำเข้าให้ชุ่มประมาณ 2 วัน แล้วทำการนำกล้ามาปลูก และควรเป็นช่วงเย็นหรือช่วงแดดอ่อนๆ ปลูกเสร็จควรให้น้ำทันที เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1.5-2.0 ฟุต
การดูแลรักษา การปลูกมะเขือม่วงยาว ควรใส่ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยคอก อัตรา 50 กรัม โดยผสมคลุกเคล้ากับดินใช้รองก้นหลุม หรือก้นกระถาง ส่วนการให้น้ำ เพื่อให้ต้นมะเขือม่วงเติบโตได้ดี ควรให้น้ำสม่ำเสมอไม่เปียกหรือแฉะเกินไป สำหรับการเก็บเกี่ยว ตามมาตรฐาน มะเขือม่วงก้านเขียวอายุเก็บเกี่ยว 50-60 วัน มะเขือม่วงก้านดำ 40-50 วัน (นับจากวันหลังย้ายปลูกลงดิน)
 

ข้อพึงระวัง ->