ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในวัยเด็กได้รับการถ่ายทอดความรู้จากมารดาในการทำกับข้าวและขนมหวาน ประกอบกับเป็นความชอบ

ส่วนตัว จึงมีความสนใจในการทำขนมไทย ซึ่งสามารถนำมาประกอบเป็นอาชีพได้ ปัจจุบันรับเป็นวิทยากรสอนทำขนมไทยแก่ผู้ที่สนใจในพื้นที่ตำบลสุขฤทัย

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมแก่สตรีในหมู่บ้าน และครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-แป้งขนมชั้น

-น้ำตาลทราย

-มะพร้าวขูด

-เกลือป่น

อุปกรณ์ ->

-เตาไฟ

-ถาดสี่เหลี่ยม

-หม้อ

-ไม้พาย

กระบวนการ/ขั้นตอน->

    2.1 เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการทำขนม

    2.2 ผสมวัตถุดิบตามขั้นตอนการทำ

    2.3 นำไปทำให้สุก และจัดใส่ภาชนะ

ข้อพึงระวัง ->