ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

                      กลุ่มอาชีพการทำขนม หมู่ที่ ๑ บ้านวังเลา ตำบลเอราวัณ  อำเภอเอราวัณ จังหวัดเลย

 เป็นกลุ่มที่จัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นการสร้างรายได้ ให้กับชุมชน,ครอบครัว และเป็นการส่งเสริม ให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาการที่ดี ซึ่งบ้านวังเลามีสถานที่ท่องเที่ยวทางน้ำ จึงส่งเสริมการทำขนมเพื่อจำหน่ายให้กับชุมชนและนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวล่องเรือ

วัตถุประสงค์ ->

- รายได้เพิ่มขึ้นของครัวเรือน

                    - เกิดการสร้างงานสร้างอาชีพสร้างรายได้

                    - ครอบครัวอบอุ่น

                    - ลดปัญหาการว่างงาน

                    - เกิดความสามัคคีในชุมชน

                    -เพื่อเป็นการอนุรักษ์ขนมไทย

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

แป้ง,ไข่,เนย,นำ้ตาล,กะทิ

อุปกรณ์ ->

เตาทำขนมทองม้วน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำ้แป้ง,ไข่,เนยกระทิมาผสมให้เข้ากัน

2. นำส่วนผสมมาหยอดลงแบบพิมพ์จนเหลืองกรอบตกมาม้วน

ข้อพึงระวัง ->

การผสมแป้งให้ได้สัดส่วนถ้าแป้งจะเหลวทำไม่ได้