ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เพื่อเป็นการประกอบอาชีพเสริม สร้างงาน สร้างรายได้ลดรายจ่าย มีอาหารบริโภคให้กับคนในชุมชน และเป็นการใช้เวลาว่างให้มีประโยชน์มากขึ้น ก่อเกิดการเรียนรู้และสร้างภูมิปัญญาในการดำเนินชีวิตในสภาวะปัจจุบัน คนในชุมชนจึงมีมติเลี้ยงปลาดุกไว้ในครัวเรือนเพื่อตอบสนองคำตอบในการประกอบอาชีพ สร้างงาน สร้างรายได้ ลดรายจ่าย มีอาหารบริโภคในครัวเรือน

วัตถุประสงค์ ->

1.นำโอ่งที่ไม่มีกรดไม่มีด่าง สูง 80 ซม. ใส่น้ำให้มีความสูง 10 เซนติเมตร (ช่วงปลาขนาดเล็ก เพิ่งนำมาดปล่อย) แล้วเติมน้ำหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
2.นำปลาดุกมาแช่น้ำในโอ่งทั้งถุง แล้วค่อยๆเปิดปากถุงให้ปลาว่ายออกมาเอง
3.วันแรกที่นำปลามาปล่อยไม่ต้องให้กินอาหาร
4.นำพืชผักที่ปลากิน เช่นผักบุ้ง ผักตบชวาและอื่นๆมาใส่

 5.การให้อาหาร ปลา 1 ตัวให้อาหาร 5 เม็ด/เมื้อ ในช่วงปลาเล็กให้อาหารวันละ 2 เมื้อ เช้า-เย็น ปลาอายุ 1 เดือนครึ่งให้อาหารปลาขนาดกลาง โดยให้อาหารวันละ 1 ครั้ง ให้ปลากินตอนเย็น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ชุมชนมีอาชีพเกิดรายได้ ลดรายจ่าย เป็นแหล่างอาหารเสริมสร้างสุขภาพที่แข็งแรง ดำรงชีพแบบพอเพียง

อุปกรณ์ ->

ควรเปลี่ยนน้ำและดูแลความเป็นกรดด่าง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ปลาดุกเป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีนสูงชนิดหนึ่ง

ข้อพึงระวัง ->