ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

(๑).........ลาออกจากงานเพื่อมาทำเกษตรอินทรีย์.......................................
(๒).......มีแหล่งวัตถุดิบอยู่ในท้องถิ่น  สามารถจัดหาได้ง่าย
 

วัตถุประสงค์ ->

(๑).....นำดินสอพองและเกลือเม็ดผสมกันในอัตราส่วน 3:1.........................................................
(๒)....ใส่น้ำลงในส่วนผสมให้พอเหนียว (อย่าให้เหลวมาก).................................................................
(๓)....นำไข่เป็ดลงมาคลุกเค้าในส่วนผสมให้ส่วนผสมหุ้มทั้งไข่เป็ดทั้งใบ จากนั้นนำไปคลุกแกลบดำแล้วนำใส่ถุงพลาสติก รอประมาณ 10-15 วัน สามารถนำมารับประทานได้
 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

(๑)........ใส่ใจทุกขั้นตอนในการทำงาน

(๒)........มีใจรักในสิ่งที่ทำ.

(๓).......ใช้ไข่เป็ดที่มีคุณภาพดี.

อุปกรณ์ ->

(๑).......อย่าผสมส่วนผสมให้เหลวเกินไป

(๒)......เมื่อคลุกเคล้าแกลบดำเสร็จแล้วให้ใส่ถุงพลาสติกมัดปากถุงให้สนิท อย่าให้แกลบดำแห้ง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

(๑)............ไม่ควรล้างไข่เป็ดก่อน

ข้อพึงระวัง ->