ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากชาวบ้านมีอาชีพเกษตรกรรมทำไร่ ทำสวน และมีการปลูกมะนาว มะกรูด ในปริมาณมากมาย ทำให้ล้นตลาดจึึงมีแนวคิดที่จะแปรรูปน้ำยาเอนกประสงค์ที่ใช้มะนาว มะกรูด เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต ประกอบกับกรมการพัฒนาชุมชนได้สนับสนุนขับเคลื่อนโครงการสัมมาชีพชุมชนในหมู่บ้านเป้าหมายจึงได้รับการสนับสนุนการถ่ายทอดองค์ความรู้และวัสดุอุปกรณ์โดยผ่านเวทีประชาคมของหมู่บ้าน จึงรวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มสัมมาชีพชุมชนการทำน้ำยาเอนกประสงค์เป็นเงินทุนหมุนเวียนจำหน่ายให้กัยสมาชิกภายในหมู่บ้านต่อไป

วัตถุประสงค์ ->

1. หั่นมะกรูดและมะละกอต้มในน้ำ 4 ลิตรจนสุก

           2. กรองเอาแต่น้ำมะกรูดและมะละกอที่ต้มสุกแล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น

           3. นำเกลือต้มในน้ำ 2 ลิตร คนจนละลาย ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น

4. เท N 70 ลงในถัง กวนจากใสให้กลายเป็นสีขาวขุ่น (กวนไปในทิศทางเดียวกัน)

5. ค่อยๆเทน้ำเกลือเข้าผสมทีละน้อยและกวนต่อจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

6. ค่อยๆเติมน้ำมะกรูด และมะละกอดิบที่เย็นแล้วคนจนเข้ากัน

7. เทโซดา 1 ขวดคนจนเข้ากัน

8. ทิ้งไว้ 1 วัน กรอกใส่ขวดได้น้ำยาเอนกประสงค์  จำนวน 8 ลิตร

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การติดตามครัวเรือน ความเอาใจใส่ และรวมกลุ่มกันทำทุกวันพระ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->