ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มะนาวเป็นไม้ผลตระกูลส้มประเภทหนึ่ง ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย จัดได้ว่าเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ

พืชหนึ่ง ที่ตลาดมีความต้องการสูง ตลอดทั้งปี  โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ประมาณเดือน มีนาคม-เมษายน ของทุกปี มะนาวจะมีราคาสูงกว่าปกติ คือมีราคาลูกละ 3-4 บาท ทั้งนี้เนื่องจากในช่วงฤดูแล้งจะมีผลผลิตมะนาวออกสู่ตลาดน้อย ดังนั้น จึงทำให้มีผู้สนใจหันมาปลูกมะนาวนอกฤดูกันมาก  มะนาวนับได้ว่าเป็นไม้ผลหรือพืชสวนครัวที่มีความจำเป็นและอยู่คู่กับการประกอบอาหารในชีวิตประจาวันของคนไทยมาช้านาน ฤดูกาลที่มะนาวออกสู่ตลาดมากคือช่วงมิถุนายนถึงพฤศจิกายน คือ มะนาวในฤดู ราคาถูก ขายเป็นกองไม่คุ้มค่ากับค่ากับค่าแรงงานในการเก็บเกี่ยวมะนาว แต่มะนาวนอกฤดู ช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนพฤษภาคม มะนาวมีราคาแพง  ขายเป็นลูก ตั้งแต่ 2-8 บาท การผลิตมะนาวนอกฤดูอาศัยองค์ความรู้และเทคนิคการบังคับให้มะนาวออกดอกติดผลนอก พันธุ์มะนาวที่ปลูกในบ่อซีเมนต์ เพื่อบังคับให้มะนาวออดดอกติดผลนอกฤดูกาลทุกพันธุ์สามารถบังคับให้ออกดอก ติดผลได้ตลอดปี ตามช่วงจังหวะที่ต้องการแต่เมื่อพิจารณาถึงช่วงการเก็บเกี่ยวผลผลิตมะนาวที่ราคาสูงกว่าปกติ เดือนกุมภาพันธ์ – พฤษภาคม ของทุกปีและพิจารณาขนาดผล ปริมาณน้ำต่อผล จำนวนผลต่อต้น การปฏิบัติดูแลรักษาง่ายค่อนข้างทนทานต่อโรคแคงเกอร์และให้ผลตอบแทนสูง พันธุ์มะนาวเหมาะสม ในการแนะนำพันธุ์ปลูกในวงบ่อซีเมนต์และบังคับให้ออกนอกฤดูกาล คือมะนาวพันธุ์พิจิตร 1 หรือพันธุ์อื่น ๆ ก็สามารถปลูกได้

วัตถุประสงค์ ->

1.เดือนกรกฎาคม ต้องบำรุงต้นให้สมบูรณ์  พอเดือนสิงหาคม   สังเกตที่ใบยอดของมะนาวให้ใบยอดสุดมีสีของ  ใบมะนาวต้องไม่อ่อนและไม่แก่เกินไป (ระยะใบกึ่งแก่กึ่งอ่อน)

2.เตรียมความพร้อมของต้นก่อนการงดน้าโดยปรับพื้นที่บริเวณโคนต้นตัดรากมะนาวที่งอกลงดินออกให้หมด

3.เติมวัสดุผสมดินให้เต็มปากวงบ่อซีเมนต์ เพื่อง่ายต่อการคลุมพลาสติก ป้องกันไม่ให้น้าลงวงซีเมนต์

4.คลุมผ้าพลาสติก (ผ้ากันฝน) รอบปากวงบ่อซีเมนต์และบริเวณโคนต้นมะนาวไม่ให้น้าซึมลงไปในดินปลูก

5.งดการให้น้ำ จนมะนาวแสดงอาการขาดน้าจนใบเหี่ยวจนให้มีใบเริ่มร่วงไม่เกิน 1 ใน 5 ( 20%)

6.นาผ้าพลาสติกที่คลุมบริเวณโคนต้นมะนาวออก แล้วใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 8 -24 – 24 หรือ 15-15-15

ประมาณ 1 -2 ช้อนแกง แล้วรดน้าให้ดินเปียกชุ่ม จนกว่ามะนาวแตกยอดออกใบใหม่พร้อมทั้งออกดอก

7.มะนาวที่บังคับในวงบ่อซีเมนต์จะออกดอก ติดผลขนาดเล็กที่ปลายกิ่ง ประมาณเดือนกันยายน – ตุลาคม

8.เมื่อมะนาวติดผลแล้ว ดูแลรักษา รดน้าตลอดรักษาความชื้นของดินในวงบ่อซีเมนต์ และใส่ปุ๋ย 15-15-15

เดือนละประมาณ 1 –2 ช้อนแกง มะนาวจะมีผลขนาดใหญ่ขึ้น รอจนผลมะนาวแก่เต็มที่จะได้ปริมาณ

9.การเจริญเติบโตของมะนาว (พันธุ์พิจิตร 1) ตั้งแต่ติดผลจนถึงเก็บผลผลิตได้ จะใช้เวลาประมาณห้าเดือน

ครึ่ง ถึงหกเดือน จึงจะเก็บผลผลิตได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ความอดทน ความมุ่งมั่น

อุปกรณ์ ->

-

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-

ข้อพึงระวัง ->