ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จากการรวมกลุ่มสัมมาชีพ ได้ผลผลิตในการเกษตรมากมาย จึงริเริ่มในการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่า และเพิ่มการเก็บรักษา โดยการทำในรูปกระเทียมดอง

วัตถุประสงค์ ->

นำต้นกระเทียมตัดใบออก และน้ำกระเทียมไปดองในขวดโหล ใส่น้ำ เกลือ และน้ำตาล ในอัตรา กระเทียม ๕๐ เปอเซ็นต์ น้ำ ๔๒ เปอเซ็นต์ เกลือ ๔ เปอเซ็นต์ น้ำตาล ๔ เปอเซ็นต์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การทำกระเทียมดองจากกระเทียมที่สด ใหม่ ทำให้มีรสชาติอร่อย

อุปกรณ์ ->

การดองนั้น เมื่อทำการดองเสร็จแล้วห้ามเปิดขวดเพราะจะทำให้อาการเข้าไปเกิดเสียขึ้นมาได้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->