เทคนิคส่งเสริมสัมมาชีพ

การแปรรูปอาหาร (กล้วยฉาบ)

โดย : นางเพ็ญศรี ศรีภักดี ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-08-15-14:40:35

ที่อยู่ : 41/1 หมู่ที่ 4 ตำบลอ่าวลึกเหนือ อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สำภนักงานพัฒนาชุมชนอำเภออ่าวลึก  ได้คัดเลือกปราชญ์ชาวบ้าน  ผู้มีความรู้ความสามารถ  ในเรื่องอาชีพที่สามารถถ่ายทอดแก่บุคคลอื่นได้  รวมถึงจิตสาะารณะ  อยากให้คนในชุมชนมีอาชีพเสริมเพิ่มรายได้  จากอาชีพหลักที่ทำสวนยางพารา  และสวนปาล์มน้ำมัน  ปราชญ์ไปร่วมอบอรมทพิ่มความรู้  เพิ่มทักษะตามที่กรมการพัฒนาชุมชนกำหนด  แล้วกลับมาดำเนินการให้ความรู้  ทักษะแก่ครัวเรือนสัมมาชีพในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

     เมื่อปราชญ์ได้ไปอบรมเพิ่มศักยภาพ  ด้านการพูด  ด้านทักษะ  ด้านการสร้างความมั่นใจ  ก็สามารถมาพูดคุย  ในอาชีพที่ตนเองถนัด  และจูงใจแก่ครัวเรือนรให้สามารถทำกิจกรรมนั้นได้จริง  และก่อให้เกิดรายได้จริง  สามารถลดรายจ่ายของครัวเรือนได้  โดยใช้หลักปรัชญาของเศรษบกิจพอเพียงเป็นแนวทางในการขับเคลื่อนกิจกรรม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

       จากที่ตนเองมีความรู้อยู่แล้ว  และจากการได้ไปเรียนรู้ชุมชนใกล้เคียงก็สามารถมาปฏิบัติได้จริง  และสามารถผลิต  ขายเป็นรายได้ของครัวเรือนและกลุ่้มสัมมาชีพได้อย่างชัดเจน  หากกลุ่มมีบุคคลสมาชิกที่สามารถขับเคลื่อนกิจกรรมของกลุ่มได้อย่างสม่ำเสมอ  กลุ่มก็จะผลิตกล่้วยฉาบได้และมีรายได้  ร ท ปัจจุบันมีเงินในกลุ่มอาชีพแล่้ว  3,400  บาท  ซึ่งก็สามารถชี้วัดได้ว่าถ้ากลุ่มมีความเข้มแข็งกลุ่มก็เดินต่อไปได้

         ความสำเร็จที่กลุ่มสัมมาชีพยั่งยืนได้นั้น  จะต้องประกอบด้วย  5  ก  1.  สมาชิกกลุ่มต้องมีความตั้งใจในการดำเนิน  2.  กรรมการที่ขับเคลื่อน  3.  มีกฎระเบียบ  มีกติกา  4.  มีเงินทุน  5.  กิจกรรมนั้น ๆ  และมีความต่อเนื่องและมีรายได้ให้กับครัวเรือนและชุมชน

 

 

อุปกรณ์ ->

-

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-

ข้อพึงระวัง ->

เว็บไซต์สัมมาชีพชุมชนจังหวัดกระบี่
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

โทรศัพท์ :
Email :
ที่อยู่ :

เกี่ยวกับเรา