ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากสถาพเศรษฐกิจในปัจจุบันซบเซา ความเป็นอยู่ของชาวบ้านเริ่มมีการพึ่งพาตนเองมากขึ้น ลดการพึ่งพาจากภายนอกโดยการหันมาพึ่งพาตนเองและให้ความรู้กับเพื่อนบ้านเพื่อชาวบ้านจะได้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

เพิ่มรายได้ให้กับกลุ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำมันมาทั้งหัว แกะเปลือกออก ล้างให้สะอาด

2. หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอประมาณ เป็นเส้นๆ สี่เหลี่ยมยาวๆ นำไปตากแห้งพอหมาดๆ
3. นำมาทอดให้สุกเหลืองกรอบ

4. นำขึ้นจากน้ำมัน พักให้สะเด็ดน้ำมัน ซับน้ำมันออก ถ้าทำแบบเค็ม โรยเกลือลงไปได้เลย
5. ตั้งกระทะ เคี่ยวน้ำตาลให้เหนียว นำมันที่ทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน ยกขึ้นจากไฟ

ข้อพึงระวัง ->