ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ทำพออยู่พอกิน มีอาชีพเสริมและลดรายจ่ายในครัวเรือน

วัตถุประสงค์ ->

มีอาชีพเสริมและลดรายจ่ายในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

หมูบด กระเทียม ไส้เทียม เกลือ

อุปกรณ์ ->

หม้อ กาละมัง ทัพพี ถุงมือ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำหมูที่บดแล้วมาคลุกเคล้ากับกระเทียมและเกลือ โดยใช้สัดส่วน หมู 2 กก.กระเทียม 1 กก.เกลือ 1 ส่วน หมักทิ้งไว้ 1-2 ชม.ก่อนนำมายัดใส่ไส้ และมัดให้ได้ขนาดตามที่ต้องการ

ข้อพึงระวัง ->

เนื้อหมูต้องสด จะได้ไม่มีกลิ่น ใส่เกลือให้พอดี จะได้รสชาติกลมกล่อม