การทำเกษตรแบบผสมผสาน
โดย : นายทองมา สุระสุข วันที่ : 2017-08-15-16:24:21ที่อยู่ : 85 ม.8 ต.หนองอียอ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
นายบุญมา สุระสุข ปัจจุบันอายุ 49 ปี จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 แต่งงานมีครอบครัว มีบุตร 3 คน ปัจจุบันประกอบอาชีพ ทำนา และมีอาชีพเสริม เป็นการทำไร่นาสวนผสม ซึ่งทำอยู่บนที่ของภรรยา เดิมเคยไปรับจ้างต่างจังหวัดเหมือนกับผู้ใช้แรงงานทั่วไป หมดหน้านาก็ไปรับจ้าง ไปเก็บทุเรียนบ้าง ก่อสร้างบ้างตามแต่จังหวะแต่ก้ไม่พอกินพอใช้เหมือนเดิม เลยกลับมาปรึกษากับทางครอบครัว จะทำงานตามที่ตนเองถนัด คือ การปลูกผักต่าง ๆ บนที่นาของตนเอง จำนวน 8 ไร่ เศษ ๆ ณ สมัยนั้น ราว ๆ ปี พ.ศ. 2543 การทำไร่นาสวนผสมยังไม่เป็นที่ยอมรับของเกษตรกรทั่วไป มีแต่จอบด้ามเดียวเท่านั้น แรงงานจากควายบ้างเพราะสมัยนั้นยังมีฐานะยากจนอยู่ ไม่มีเครื่องจักรทุ่นแรง ทุกครั้งที่ปลูกผักขาย สมัยนั้นนิยมปลูกผักกันมาก จะใช้แรงงานของตนเองอย่างเดียว ขุดคันนาให้สูงเพื่อปลูกพริก มะเขือ มะม่วง แต่ก็ไม่พอกินพอใช้เหมือน ตนจึงคิดว่าถ้าปลูกผักตามฤดูกาลแบบนี้ รายได้คงไม่เพิ่มขึ้น เพราะทุกอย่างต้องซื้อเขาหมด รายได้ไม่มี รายรับก็น้อย ตนเลยตัดสินใจปรึกษาปราชญ์ผู้โด่งดังในขณะนั้น คือ ลุงสุวรรณ กันภัย บ้านสำโรง ม. 9 ตำบลสนม จังหวัดสุรินทร์ ไปดูงานคุณลุงสุวรรณ สอบถามวิธีการ ขั้นตอน ไปหาลุงสุวรรณบ่อยครั้งต่อบ่อยครั้ง ลุงสุวรรณเลยถามว่า งานแบบนี้มันเหนื่อยน่ะ ใจต้องรักจริง ๆ คนบ้าเท่านั้นทีทำได้แต่ตนก็ไม่ยอมท้อถอย กลับมาบ้านก็จัดการตามวิธีของลุงสุวรรณทันที เริ่มทำจริงจัง ปี พ.ศ. 2543 เป็นต้นมา เริ่มทำทุกอย่างจากสองมือ ขุดดินเช้ายังค่ำปลูกทุกอย่างที่ปลูกได้ ปลูกเสียจน แทบไม่มีที่ว่างสำหรับเดินเข้าสวนแล้วทุกตารางนิ้ว มีพืชทุกชนิดผักกินได้ พืชกินได้ ไม้ผล ไม้ดอกทุกอย่างก็ว่าได้ ปัจจุบัน เก็บผลผลิตที่มีตามฤดูกาลหรือผักอื่น ๆ ขาย ทุกวันเสาร์ที่ตลาดนัดสีเขียว ที่สุรินทร์ ของหน่วยงาน อบจ.สุรินทร์ จัดขึ้น ขายตามหมู่บ้าน ทุกวันนี้เกือบพูดได้เต็มปากว่า พออยู่พอกิน ไม่เดือดร้อนต่อครอบครัว สามารถส่งลูกเรียนแพทย์ได้ ทำงานเลี้ยงตนเองได้เกือบทุกคน ตนจะยึดหลักของในหลวง คือ ความพอประมาณ ความพอเพียง เป็นต้นแบบในการดำเนินกิจกรรมไร่นาสวนผสมทุกครั้งที่ลงมือทำงาน ขาดเสียไม่ได้ คือ ครองครัวที่เป็นกำลังใจ ได้ช่วยขายผลผลิตในแต่ละครั้ง
ขอบคุณสังคมที่ให้กำลังใจ ขอบคุณตนเอง นี้คือความเป็นมาพอสังเขป
วัตถุประสงค์ ->
การมีรายได้เพิ่มขึ้น ยึดแนวเศรษฐกิจพอเพียง พึ่งตนเอง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ที่ดิน
อุปกรณ์ ->
1. จอบ เสียม
กระบวนการ/ขั้นตอน->
หลักการและเงื่อนไขของเกษตรผสานผสาน มีหลักการที่สำคัญ 2 ประการ คือ
1) มีกิจกรรมการเกษตรตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป และกิจกรรมการเกษตรทั้งสองชนิดต้องทำเวลาและสถานที่เดียวกัน มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดมากกว่าให้เกิดกำไรสูงสุด
2) เกิดการเกื้อกูลกันอย่างต่อเนื่องระหว่างกิจกรรม
เกื้อกูลกันระหว่างพืชกับพืช พืชกับปลา สัตว์กับปลา พืชกับสัตว์ สัตว์กับสัตว์ ซึ่งลักษณะการเกื้อกูลกันของระบบเกษตรผสมผสาน จึงทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง หรือที่เรียกว่า เป็นการประหยัดทางขอบข่าย(Ecomomy of Scope) และลดการพึ่งพิงปัจจัยจากภายนอกในที่สุด
ในด้านเทคนิคและการจัดการไร่นานั้น เกษตรผสมผสานให้ความสำคัญในเรื่องของการสร้าง ความหลากหลายของพืช สัตว์ และทรัพยากรชีวภาพ การใช้ประโยชน์เกื้อกูลกันระหว่างกิจกรรม การใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก การใช้วัสดุหรือพืชคลุมดิน การปลูกพืชหลายระดับ มีแหล่งน้ำในไร่นาซึ่งจะไม่เน้นหนักว่าต้องมีการปฏิบัติ เช่นสามารถใช้พืชคลุมดิน ไถพรวนดิน หรือปุ๋ยเคมีก็ได้
การพัฒนารูปแบบเกษตรผสมผสาน
มีการทำการเกษตรแบบผสมผสานมานานแล้ว จากรูปแบบการผลิตที่ง่ายๆเช่นการเลี้ยงปลาในนาข้าว และหลังจากที่หน่วยงานของรัฐเข้ามามีบทบาทในด้านการส่งเสริมและวิจัยมากขึ้น รูปแบบการผลิตจึงมีความซับซ้อนมากขึ้น มีการผสมผสานระหว่างพืช สัตว์และปลา
โดยทั่วไปรูปแบบของการผลิตซึ่งประกอบด้วยชนิดและขนาดของกิจกรรมการผลิตในไร่นาจะแตกต่างกันไป ปัจจัยที่กำหนดรูปแบบการผลิตมี 3 ประการคือ
(1) สภาพแวดล้อมทางกายภาพของพื้นที่ เช่น ความอุดมสมบูรณ์ของดิน ระดับความสูงต่ำของพื้นที่ แหล่งน้ำ สภาพลมฟ้าอากาศและอื่นๆ
(2) สภาพแวดล้อมทางชีวภาพของพื้นที่ ได้แก่ ชนิดของพืช สัตว์และปลาที่สามารถปรับตัวเข้ากับพื้นที่ได้อย่างเหมาะสม
(3) สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจและสังคม ได้แก่ ขนาดของพื้นที่ถือครอง จำนวนแรงงานในครัวเรือน เงินออม ตลาด พฤติกรรมการบริโภค เป็นต้น
รูปแบบของเกษตรผสมผสานจะคิดสมมติจากรายได้รวมจากฟาร์มเป็นหลัก สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 แบบ คือ
1) การผสมผสานโดยยึดพืชเป็นหลัก รายได้จากพืชจะเป็นรายได้หลักของครัวเรือน ส่วนรายได้จากกิจกรรมอื่นเช่น ปลา และเลี้ยงสัตว์ จะเป็นรายได้รอง
2) การผสมผสานโดยยึดสัตว์เป็นหลัก จะได้รายได้หลักจากสัตว์เลี้ยงส่วนรายได้จากพืชและปลาจะเป็นรายได้รอง
3) การผสมผสานโดยยึดปลาเป็นหลัก รายได้หลักมาจากการเลี้ยงปลา ส่วนรายได้จากพืชและสัตว์จะเป็นรายได้รอง
ข้อพึงระวัง ->