ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ได้รับความรู้มาจากต้นตระกูลปู่ ย่า ตา ยาย พ่อ แม่ มาถึงรุ่นลูกหลาน

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ใบตอง , กล้วย(กล้วยน้ำว้า) , ข้าวเหนียว , น้ำตาลทราย , กะทิ , เกลือป่น , ตอก

อุปกรณ์ ->

หม้อ,เตา,ทับพี,รังถึง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

     - นำกะทิมาตั้งไฟให้แตกมัน ล้างข้าวเหนียวนำมาผัดแล้วให้ข้าวสวย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น  

     - เสร็จแล้วนำมาใส่กะละมังพักไว้ให้หายร้อน

     - นำมาห่อใช้ตอกมัด

    - นำไปนึ่งให้สุก รับประทานได้

ข้อพึงระวัง ->

1.ห้ามนำน้ำตาลลงผสมพร้อมกัน  

2. นึ่งไม่สุก ใบตองแตก มัดไม่สวย