เพาะถั่วงอกคอนโด
โดย : นางสุนันทา เหลื่อมแก้ว วันที่ : 2017-03-27-21:26:06ที่อยู่ : บ้านโนนรัง หมู่ที่ 4 ตำบลหนองกุง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ชาวบ้านโนนรังซื้อถั่วงอกตลาดกินไม่ปลอดภัย ต้นทุนสูง มีปัญหาต่อสุขภาพ บ้านโนนรังเป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงสามารถเพาะรับประทานเองได้
วัตถุประสงค์ ->
ปลูกเพื่อรับประทานเองในครัวเรือนเหลือจำหน่ายเพิ่มรายได้ลดรายจ่ายในชุมชน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ถั่วเขียว จำนวน 1 ก.ก.
อุปกรณ์ ->
1.ถังดำขนาด 50 ลิตร จำนวน 1 ถัง
2..ตาข่ายพลาสติกดำ
3..กระสอบป่าน
4.ก้อนหินคลุกประมาณ30 ก้อน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
๑.เจาะรูก้นถัง ประมาณ ๒๐-๓๐ รู
๒.นำเมล็ดถั่วเขียวแช่น้ำอุ่นประมาณ ๘ ชั่วโมง
๓.ต้มน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อภาชนะทุกอย่าง
๔.นำหินคลุกมาโรยก้นถัง วางกระสอบป่านและตระแกรงตาข่ายไว้ในถัง
๕.โรยเมล็ดถั่วเขียวที่แช่น้ำแล้ว พอประมาณ วางเป็นชั้น ๆ ขึ้นประมาณ ๗ ชั้น
๖.รดน้ำทุกวัน ๆ ละ ๒ ครั้ง วิธีรดน้ำให้เอาเท้ารองก้นถังเพื่อให้รู้ว่าน้ำเย็นแล้วจึงหยุดรดถ้ายังร้อนอยู่ก็รดอีกจนกว่าจะรู้สึกเย็น
เทคนิค/เคล็ดลับ
การรดน้ำ อีเอ็ม ทุกวันแทนน้ำธรรมดา ก็จะทำให้ต้นถั่วงอกสมบูรณ์ เวลารับประทานจะหวานกรอบอร่อย
ข้อพึงระวัง ->
ภาชนะที่ใช้ต้องผ่านกการฆ่าเชื้อด้วยการผ่านความร้อนคือต้มน้ำร้อนลวกทุกครั้งและเก็บไว้ที่มีแสงแดดรำไรไม่ร้อนจัด