ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากผลผลิตจากการทำนาตกต่ำข้าวไม่มีราคาทำให้รายได้ของครัวเรือนไม่พอกับค่าใช้จ่าย จึงทำให้เกิดความขึ้นมาว่าเราควรจะหาอาชีพเสริมหลังฤดูกาลเก็บเกี่ยว เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน ดังนั้นจึงหันมาปลูกพริกเป็นรายได้เสริม เนื่องจากพริกเป็นพืชเศรษฐกิจมีตลาดรองรับ พื้นที่เหมาะแก่การปลูกพริก และเป็นการสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1.      ภูมิปัญญาชาวบ้านมาใช้ให้เกิดประโยชน์ เกิดอาชีพหลังการทำนา

เป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้และลดรายจ่ายให้กับครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      เมล็ดพันธุ์

2.      ดินสำหรับเพาะต้นกล้า

3.      พื้นที่เพาะปลูก

4.      บ่อน้ำบาดาล

 

อุปกรณ์ ->

1.      ถาดเพาะต้นกล้า

2.      โรงเรือนเพาะต้นกล้า

3.      สายยางรดน้ำ

4.      ปั้มน้ำ

5.      ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์

6.  น้ำหมักชีวภาพ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอน/วิธีการทำ/กระบวนการผลิต

   -การเพาะต้นกล้า

1. เตรียมดินสำหรับเพาะต้นกล้า

2. เตรียมถาดใส่ดิน

3. หยอดเมล็ดพันธุ์หลุมละ 1 เม็ด เสร็จแล้วนำไปไว้ในโรงเรือน

4. รดน้ำวันละ 1 ครั้ง

5. ประมาณ 1 เดือนนำไปปลูกในดินที่เตรียมไว้

  -ขั้นตอนการปลูก

1. ไถแปลงปลูกเพื่อตากดินประมาณ 1 อาทิตย์

2. ไถดินยกแปลงเพื่อเตรียมการปลูก

3. เตรียมดินโดยผสมกับปุ๋ยคอก

4. รดน้ำให้ชุ่มก่อนปลูก

5. ปักชำต้นกล้าพริกห่างกันประมาณ 30 ชม.

6. รดน้ำหมักชีวภาพ

  -การดูแลรักษา

1. รดน้ำพริกวันเว้นวัน

2. ถอนหญ้าในแปลงพริกออกให้หมด

3. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์

4. ฉีดน้ำหมักชีวภาพเพื่อกำจัดแมลง

    -การเก็บผลผลิต

1. หลังจากปลูกพริกประมาณ 3 เดือน สามารถเก็บผลผลิตออกจำหน่าย

2. ผลผลิตต่อไร่/ต่อรอบการเก็บเกี่ยว(5 วัน) ได้ประมาณ 500 กิโลกรัม ราคาเฉลี่ยไม่ต่ำกว่ากิโลกรัมละ 25 บาท

   และสามารถขายได้ราคาสูงสุดถึง 80 บาท/กิโลกรัมแต่ราคาพริกนั้นขึ้นอยู่กับราคาตลาดในแต่ละวัน

@  เทคนิค/เคล็ดลับ

1.      การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเม็ดใหญ่ มีน้ำหนักดี ต้านทานต่อโรคได้ดี

2.      การเลือกพื้นที่ในการเพาะปลูกควรเป็นดินร่วนปนทรายสามารถอุ้มน้ำได้ดี

ข้อพึงระวัง ->

1.      การกำจัดแมลงศัตรูพืช

2.      โรคเชื้อราในดิน

3.      โรคพืช

4.      การใส่ปุ๋ยควรใส่ในปริมาณที่เหมาะสม