ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

หอมแดงเป็นพืชผักที่ปลูกได้ตลอดทั้งปีแต่โดยธรรมชาติแล้ว  หอมแดงชอบ  อากาศเย็น  และกลางวันสั้น  คือ  ต้องการแสงแดดเพียง  9-10  ชั่วโมงต่อวัน  ดังนั้น  หากปลูกในฤดูหนาว  หอมแดงจะมีการเจริญเติบโตดีแตกกอให้จำนวนหัวมาก  และมีขนาดหัวใหญ่  แต่หอมแดงที่ปลูกในฤดูหนาวนี้จะมีอายุการเก็บเกี่ยวนานกว่าหอมแดงที่ปลูกในฤดูอื่น  เช่น  ในฤดูหนาวทางภาคเหนือ  หอมแดงจะแก่จัดเก็บเกี่ยว  ได้ช่วงอายุ  90-110  วัน  หากปลูกในฤดูฝนจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงอายุ  45-60  วัน

              การเตรียมดิน  ควรไถ  พรวน  หรือขุดด้วยจอบพลิกดินตากแดดไว้ก่อน  2-3  วัน  แล้วย่อยดินให้เป็นก้อนเล็ก  อย่าให้ละเอียดมาก  เพราะจะทำให้ดินแน่น  หอมลงหัวยากควรใส่ปุ๋ยคอก,  ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยมูลสัตว์ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว  เก็บเศษวัชพืช  หรือรากหญ้าอื่นๆ  ออกให้หมด

              การเตรียมพันธุ์หอม  หัวหอมพันธุ์ที่จะใช้ปลูก  ควรเตรียมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย  2  เดือน  เพราะหัวหอมที่จะใช้ปลูกควรมีระยะพักตัวอยู่สักระยะหนึ่ง  แต่ไม่ควรเก็บไว้นาน  เกิน  6  เดือน  เพราะระยะนี้หอมจะเริ่มแทงยอดอ่อนสีเขียวพ้นหัวเก่ามาแล้ว  ให้นำหัวหอมพันธุ์มาตัดแต่งทำความสะอาด  ตัดเล็มรากเก่า  และใบแห้งทิ้งให้หมด

การปลูกก่อนปลูกควรรดน้ำแปลงปลูกให้ดินชุ่มชื้นไว้ล่วงหน้า  นำหัวหอมพันธุ์มาปลูกลงในแปลง  โดยเอาส่วนโคนหรือที่เคยเป็นที่ออกรากเก่าจิ้มลงไปในดินประมาณครึ่งหัว  เมื่อปลูกทั่วทั้งแปลงให้คลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้งหรือแกลบหนาพอสมควรเป็น  การรักษาความชุ่มชื้นและคุมวัชพืช  จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม ๆ

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเป็นอาเสริมหลังฤดูเก็บเกี่ยว

2. เพื่อเพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พันธุ์หอมแดง 

2. ปุ๋ยชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

1.  พื้นที่ปลูกเป็นดินเหนี่ยว

2.  น้ำ

3.  ฟาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.  ใช้ปุ๋ยชีวภาพในการปลูกหอม  ตั้งแต่ขั้นเตรียมดิน

2.  ทำฮอร์โมนไข่ฉีดพ่นเป็นประจำ

3.  ฉีดพ่นด้วยน้ำส้มควันไม้เป็นประจำทุกสัปดาห์

ข้อพึงระวัง ->