ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

           สถานการณ์ปัจจุบัน พบว่าประชาชนมีสารพิษตกค้างในร่างกายเป็นจำนวนมาก  ซึ่งเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น อาหารที่ปรุงจากพืชผักทั่วๆ ไปที่ขายในท้องตลาด ซึ่งในผักมีสารเคมี โดยหน่วยงานสาธารณสุขร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล ได้ดำเนินการจัดสุ่มตรวจเลือดหาสารพิษตกค้างในร่างกาย  ปรากฏว่าพบสารพิษที่ตกค้างในร่างกายมีปริมาณสูงมาก  จึงเกิดการจัดทำโครงการปลูกผักปลอดสารไว้บริโภคในครัวเรือน  และขายในหมู่บ้าน/ตำบล  ปัจจุบันผักปลอดสาร มีไม่เพียงพอกับความต้องการของชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อให้ชุมชนมีผักปลอดสารเคมีไว้บริโภคในครัวเรือน

2. เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน และให้ครัวเรือนมีรายได้เพิ่ม 

3. เพื่อให้ชาวบ้านมีความปลอดภัย ที่บริโภคผักปลอดสาร ไม่มีสารพิษตกค้างในร่างกาย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธุ์พืชผักชนิดต่าง ๆ

อุปกรณ์ ->

1.จอบ

2.เสียม

3.บัวรดน้ำ

4.ไม้ไผ่

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.เตรียมทำแปลงเพาะปลูก พรวนดิน รดน้ำให้ดินชุ่มชื้น        

2.ขุดหลุมพอให้หยอดเมล็ดพันธุ์ได้

3.นำเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ใส่ลงหลุม กลบดินแล้วรดน้ำตามพอสมควร

 4.ดูแล รดน้ำและเก็บวัชชพืชออกจากแปลง..จนถึงเวลาเก็บผลผลิตได้

ข้อพึงระวัง ->

การให้น้ำ/รดน้ำ มากเกินความจำเป็น อาจทำให้รากเน่า