ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เห็ดนางฟ้า จัดเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่สำคัญที่นิยมรับประทานมากไม่แพ้กว่าเห็ดนางรม และเห็ดฟาง เนื่องจาก เห็ดชนิดนี้สามารถเพาะได้ง่าย มีเวลาในการเพาะสั้น ดอกเห็ดออกจำนวนมาก ดอกเห็ดให้เนื้อนุ่ม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด อาทิ แกงเลียง และต้มยำ เป็นต้น

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อสร้างอาชีพให้กับสมาชิกกลุ่ม

2. เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่สมาชิก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า

อุปกรณ์ ->

1.โรงเรือน

2.อิฐบล็อก

3.กระสอบป่าน

4. ทราย

5.ขี้เถ้าแกลบ

6.สแลน

 

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ทำความสะอาดพื้นที่ในโรงเรือนโดยใส่ทรายและขี้เถ้าแกลบที่พื้น....คลุมทับหลังคาหญ้าคาด้วยซาแลนและปิดประตูด้วยกระสอบป่าน

2. นำก้อนเชื้อเห็ดไปวางเรียงซ้อนกันในโรงเรือนโดยใช้อิฐบล็อกวางเรียงเป็นฐาน

3. รดน้ำที่ก้อนเชื้อเห็ดจากบนลงล่างทุกเช้าและเย็น  โดยรักษาความชื้นในโรงเรือน 70-90 %

4. เมื่อเห็ดออกดอกมีขอบดอกงุ้มอยู่ให้ทำการเก็บ

5.เก็บโดยจับที่โคนดอกทั้งช่อโยกซ้ายขวา-บนล่างและดึงออกให้มีโคนติดมาด้วย

6.พักก้อน....4-5 วัน..คือหยุดให้น้ำ...รอให้ดอกเห็ดแทงหน่อใหม่...จากนั้นเริ่มให้น้ำใหม่และรอเก็บผลผลิตในรอบต่อไป

ข้อพึงระวัง ->

น้ำที่ใช้รดควรเป็นน้ำสะอาดปราศจากสารเคมี และสิ่งสกปรกปนเปื้อน