การเพาะเห็ดนางฟ้า
โดย : นายยืนยง เหล่าอินทร์ วันที่ : 2017-06-29-16:10:51ที่อยู่ : 220/8 หมู่ที่ 8 ต.สระแก้ว
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
จากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ฝนฟ้าไม่ตกตามฤดูกาล ทำให้เกษตรกรไม่มีน้ำสำหรับการทำอาชีพการเกษตร จึงได้หันมาหาอาชีพเสริม
เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว จึงได้มีการเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ดนางฟ้า ลองผิดลองถูกมาตลอด จนได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ
จึงได้มีการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชน และคนที่สนใจ เพื่อขยายต่อแก่คนอื่น ๆ โดยนำไปเป็นอาหารไว้รับประทาน เหลือก้อจำหน่าย
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
หัวเชื้อเห็ดนางฟ้า,ขี้เลื่อยยางพารา ,ข้าวโพดฝุ่น, หินปูน ,ผงชอร์ค และน้ำ
อุปกรณ์ ->
โรงเพาะเห็ด พลั่ว บัวรดน้ำ สายยางรดน้ำ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. เตรียมโรงเรือนสำหรับเพาะเห็ดนางฟ้า
2. วิธีการทำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า โดยต้องเตรียมวัตถุดิบดังนี้ ขี้เลื่อยยางพาราแห้ง ข้าวโพดฝ่น หินปูน หรือผงชอร์ก น้ำ
3. การหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ดเสร็จแล้ว ต้องนำก้อนเชื้อไปนึ่ง 1-2 ชม. โดยใช้อุณหภูมิที่ 100 องศาเซลเซียส
4. การเก็บก้อนเชื้อควรไม่ให้ถูกแดด ไม่ถูกฝน ลมไม่โกรก ไม่มีแมลง ไม่มีหนู อากาศถ่ายเทได้สะดวก
5. พอครบกำหนดการบ่ม ก็นำก้อนเชื้อเข้าเรียงบนชั้นในโรงเรือน รดนำ เปิดฝาขวด รอเห็ดออก
ข้อพึงระวัง ->
ต้องควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม