ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ฝนฟ้าไม่ตกตามฤดูกาล ทำให้เกษตรกรไม่มีน้ำสำหรับการทำอาชีพการเกษตร  จึงได้หันมาหาอาชีพเสริม

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว  จึงได้มีการเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ดนางฟ้า  ลองผิดลองถูกมาตลอด จนได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ      

จึงได้มีการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชน และคนที่สนใจ เพื่อขยายต่อแก่คนอื่น ๆ โดยนำไปเป็นอาหารไว้รับประทาน เหลือก้อจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

เพิ่มรายได้   

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ขี้เลื่อยยางพาราแห้ง  ข้าวโพดฝุ่น  หินปูนหรือผงชอร์ก  น้ำ

อุปกรณ์ ->

โรงเพาะเห็ด  พลั่ว  บัวรดน้ำ  สายยาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.   เตรียมโรงเรือนสำหรับเพาะเห็ดนางฟ้า

2.   วิธีการทำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า โดยต้องเตรียมวัตถุดิบดังนี้  ขี้เลื่อยยางพาราแห้ง ข้าวโพดฝ่น หินปูน หรือผงชอร์ก น้ำ

3.   การหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ดเสร็จแล้ว ต้องนำก้อนเชื้อไปนึ่ง 1-2 ชม. โดยใช้อุณหภูมิที่ 100 องศาเซลเซียส 

4.   การเก็บก้อนเชื้อควรไม่ให้ถูกแดด  ไม่ถูกฝน  ลมไม่โกรก ไม่มีแมลง ไม่มีหนู อากาศถ่ายเทได้สะดวก

5.   พอครบกำหนดการบ่ม ก็นำก้อนเชื้อเข้าเรียงบนชั้นในโรงเรือน รดนำ  เปิดฝาขวด รอเห็ดออก

ข้อพึงระวัง ->

ต้องควบคุมอึณหภูมิให้เหมาะสม