ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สร้างอาชีพเสริมให้กับครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

รวมกลุ่มอาชีพ เพื่อสร้างอาชีพเสริม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ไข่เค็ม เกลือ

อุปกรณ์ ->

ถัง/หม้อ สำหรับหมักไข่เค็ม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

น้ำไข่แช่ในน้ำที่ผสมเกลือ จนได้ระยะเวลาถึงนำไปต้ม

ข้อพึงระวัง ->

ควรหมักในระยะเวลาพอสมควร เพื่อไม้่ให้เค็มเกินไป