ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การปลูกผักปลอดสารพิษในหมู่บ้านนี้ได้นำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในเรื่องของการดำรงชีวิตอยู่กับธรรมชาติอย่างสมดุล ไม่เบียดเบียนและทำร้ายซึ่งกันและกัน

วัตถุประสงค์ ->

รณรงค์ให้คนในหมู่บ้านปลูกผักปลอดสารพิษไว้กินเอง ปัจจุบันชาวบ้านคลองเรือปลูกผักปลอดสารพิษกันทุครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

คัดเลือกพันธุ์ผักที่มีคุณภาพ

อุปกรณ์ ->

ใช้แรงงานคนเป็นหลัก  รถไถ และระบบน้ำหยด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เริ่มจากการเตรียมดินที่จะปลูกผัก  โดยมีกระบวนการเตรียมดินและเพาะต้นกล้าผักดังนี้

          ๑) ขุดดินที่จะปลูกตากไว้ให้แห้ง ประมาณ ๑ อาทิตย์

          ๒) สับดินให้ละเอียด

          ๓) ใส่ปุ๋ยหมักผสมกับดิน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

          ๔) นำเมล็ดพันธุ์ผักที่จะปลูกมาหว่านลงในดิน

          ๕) นำฟางข้าวมาปิดกลบหน้าดินไว้

          ๖) รดน้ำวันละ ๑ ครั้ง จนเมล็ดงอกจึงแยกไปปลูกในแปลง

ข้อพึงระวัง ->

 การดูแล   เมื่อนำกล้าผักลงปลูกแล้วให้รดน้ำวันละ ๑ ครั้ง ใส่ปุ๋ยชีวภาพ(ปุ๋ย ๑ ส่วน : น้ำ ๒ ส่วน) สัปดาห์ละ ๑ ครั้ง  ถ้ามีแมลงให้ใช้ยาไล่แมลงที่ทำจากเปลือกมังคุด หรือสารสะเดา,หรือใบยาสูบ,หรือบอระเพ็ดแทนการใช้สารเคมี  ใช้เวลาปลูก ๒ สัปดาห์ – ๑ เดือนตามแต่ชนิดของผักก็จะสามารถเก็บไปรับประทานได้

          การเก็บเมล็ดพันธุ์  ให้เก็บเมล็ดพันธุ์ที่แก่มาตาก ร่อนให้เหลือแต่เมล็ดที่สมบูรณ์ เก็บใส่กระป๋องปิดฝา

ให้สนิท อย่าเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในที่ที่มีแสงแดดหรือความร้อน   เมล็ดพันธุ์เก็บไว้ไม่ควรเกิน ๑ ปี ถ้าเกิน ๑ ปีจะทำให้อัตราการงอกของเมล็ดต่ำ